היכן לאכול במינכן

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05

מינכן מציגה כמה מהטובים ביותר של האוכל והאווירה הבווארית המסורתית. זוהי גרמניה המובהקת ביותר, מ-schweinshaxe (פרק חזיר) ועד כרוב כבוש ועד תפוחי אדמה בשלל צורותיהם. כעיר גדולה, אתה יכול גם לברוח מאוכל גרמני עם כמה הצעות בינלאומיות.

עדיין צריך קצת השראה לגבי היכן לסעוד במינכן? עיין בשבע מהמסעדות הטובות ביותר של מינכן שמתאימות לכל תקציב וטעם.

Hofbräuhaus

קרא לזה תיירותי. תקראו לזה מוערך יתר על המידה. תקראו לזה איך שתרצו, אבל לפחות לכו כדי שתוכלו לראות את הסטריאוטיפ הבווארי בעיצומו ולהחליט בעצמכם.

אנשים מגיעים מכל רחבי העולם כדי לבקר ב-Hofbräuhaus שמתגאה בהיותו אולם הבירה המפורסם ביותר בעולם. צפו ללהקות אומפה ולמלצריות ב-Dirndls מסורתיים המגישים את הבירה שלהם בסטיין נכבד של ליטר אחד. מתענגים על אוכל בווארי דשן כמו weisswurst וה-hefeweizen לארוחת הבוקר, צלי חזיר מתפצחים ומרזן לארוחת צהריים, ועוד יותר בירה לארוחת ערב.

אם אתם מגיעים בתקופה המיוחדת ההיא של השנה, שימו לב שהאוהלים של Hofbräuhaus הם הבעלים של אחד האוהלים הגדולים ביותר באוקטוברפסט, Hofbräu-Festzelt, והוא ללא ספק אחד הטורפים והתיירותיים בחבורה.

Tantris

נבחרה בין 50 המסעדות הטובות בעולם וזכתה בשני כוכבי מישלן, טנטריס נחגגת כמסעדות המפורסמות ביותר במינכן, אחת הטובות בגרמניה ואחת הטובות ביבשת אירופה.

מתמחה במאכלי ים בהשראת אסיה, המסעדה זוהרת בכתום ובצהוב עם אווירה קיטשית להפתיע משנות ה-70. אבל אל תלכו שולל מהעיצוב שלו, האוכל הוא חתיכת ההצהרה האמיתית שלו. תפריטי טעימות נוצרים תחת הדרכה קפדנית של השף הנס האס. הוא יוצר מטבח גרמני עם טוויסט אקזוטי כמו חזיר יונק עם צלופח מעושן ושזיפים מיובשים.

שימו לב שהמסעדה ממוקמת ממש מחוץ למרכז העיר. הזמנות הן חייב.

Nomiya

תתחתן עם סושי בר עם אולם בירה, ומה שאתה מקבל הוא הקונספט הקולינרי של Nomiya: מסעדה יפנית בווארית שיש בה את הטוב משני העולמות. שטפו את היאקיטורי (בשר וירקות בגריל על מקל) או לחמניות טונה מתובלות עם בירת חיטה בווארית בעבודת יד המוגשת בסטיין יציב או סאקי יפני. זוהי התגלמות ה-high new fusion.

המסעדה הקטנה מלאה ביצירות אמנות יפניות שהולכות באופן מוזר יד ביד עם הקישוט הבווארי המיושן שלה כמו קרניים על הקיר.

מומלץ להזמין מקום שכן זהו חלל קטן המתאים יותר לקבוצות של קבוצות קטנות מארבע.

Fraunhofer Wirtshaus

The Fraunhofer Wirtshaus היא מסעדה בווארית מסורתיתהמגישה התמחויות בוואריות מקוריות ואורגניות כמו בשר חזיר, כופתאות תפוחי אדמה וסלט כרוב.

לא בבשר? מסעדה זו משנת 1874 נשמרה עם הזמן ואף יש בה אפשרויות צמחוניות טעימות וסלטים, כמו גם אווירה נעימה ופשוטה.

זה מושך שילוב מעניין של אנשים, ממקומיים ותיירים, לסטודנטים ושחקנים מהתיאטרון הסמוך. זה פשוט המקום למצוא בו אוכל בווארי טוב.

Broeding

תפריט שש המנות של ברדינג משתנה מדי ערב. (יש גם אפשרות של 3 ו-5 מנות.) הכל נעשה מאפס, בזהירות, על ידי השף והבעלים מנואל רייס בסביבה הפשוטה והאלגנטית הזו.

בנוסף לאפשרויות האוכל המצוינות, Broeding ידוע ביין אוסטרי פנטסטי עם סומלייה בבית שיעזור לכם לבחור. והקפידו לבדוק את תפריט הכמהין ואת קורסי הבישול שלהם.

היי לואיג'י

Hey Luigi היא מסעדה אופנתית ובמחיר סביר עם תפריט בינלאומי. האוכל פשוט אך טעים, והמקום ידוע במבחר הרחב של וריאציות פסטה וסלטים. אחרי הכל, איטלקית היא המטבח האהוב על הגרמני.

ממוקם בחלק מתפתח של מינכן, זהו מקום נהדר לטבול בו כלאחר יד אל הצד הפראי של מינכן. במהלך הקיץ, הקפידו לשבת בחוץ ולצפות במינצ'נרים הצעירים עוברים על פניהם. אחרי שעות, הם נכנסים פנימה כשהיי לואיג'י הופך ליותר בר ממסעדה. סיים את הלילה עם החתימה שלהםזריקה, קוקאין נוזלי.

Atelier

לא יהיה המסעדה הכי טובה במינכן בלי המסעדה בעלת 3 כוכבי מישלן, Atelier. חווית אוכל אינטימית ומשובחת זו בהיידהאוזן, הרובע הצרפתי של מינכן, כוללת עיצוב מודרני ומטבח חדשני. האוכל משולב להפליא עם אוסף היינות הנרחב שלהם.