48 שעות בצ'אנג מאי: מה לעשות, איפה להישאר ואיפה לאכול

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

צ'יאנג מאי היא נקודת השקה פופולרית לטיולים לחלקים אחרים של צפון תאילנד, אבל העיר היא יעד בפני עצמו. יומיים בצ'אנג מאי יעברו מהר עם כל כך הרבה דברים מעניינים לראות ולעשות!

העיר העתיקה של צ'יאנג מאי - כיכר מושלמת המוקפת בחפיר מימי הביניים וחומת לבנים מתפוררת - מלאה במקדשים עתיקים, בתי הארחה מקסימים ושפע של בתי קפה המגישים קפה מהגבעות הסמוכות. ממערב, כביש נימנהמין (נימן) מקבל בברכה קונים, סועדים וחיות מסיבות עם אוסף מרכזי הקניות, המסעדות והברים שלו.

מעבר לעיר, צ'אנג מאי ממש מוקפת בפעילויות תיירותיות. האטרקציות כוללות גן חיות, ספארי לילה, ריפוד, קפיצות בנג'י - הרשימה נרחבת. המבצעים אוספים תיירים בעיר העתיקה, מוציאים אותם לטיולי יום, ואז מחזירים אותם בערב צרופים ושמחים. הפארק הלאומי דוי אינתאנון וקניון צ'יאנג מאי נמצאים גם הם במרחק הליכה של טיול יום מצ'אנג מאי.

למרות שיש מספיק אפשרויות בסביבה הקרובה כדי להעסיק אותך לפחות שבוע או יותר, רוב האנשים יגלו ש-48 שעות באזור העיר העתיקה של צ'אנג מאי מספיקות כדי ליהנותהכי טוב שיש לה להציע. נמקד את המסלול בן היומיים שלנו בפעילויות בתוך או קרוב מאוד לעיר העתיקה.

יום 1: בוקר

9 בבוקר: בלו את היום הראשון בצ'אנג מאי בהתמצאות. אם אתם שוהים בעיר העתיקה, הקדישו את השעות המוקדמות לביקור בכמה מהמקדשים בעיר העתיקה; רובם נמצאים במרחק הליכה קל, אז פשוט קחו מפה בחינם והתחילו ללכת.

אתם יכולים לקחת טוק-טוקים או להזמין נסיעה ב-Grab לנקודות רחוקות יותר כשאתם מתעייפים (מוניות הן לא ממש דבר בצ'אנג מאי). עצרו להפסקות תכופות באחד מבתי הקפה המיוחדים או חנויות המיצים הבריאים.

בתוך העיר העתיקה, תמצאו ארבעה מקדשים מרכזיים: וואט צ'די לואנג (ממש בלב העיר העתיקה), וואט פאן טאו (עשוי מעץ טיק; קרוב מאוד לוואט צ'די לואנה), וואט פרה סינג (ראשיתה במאה ה-14), ו-Wat Chiang Man (מאה ה-13; פסלי פיל).

בזמן ביקור במקדשים, שאל אם המיקום מציע "צ'אט נזירים". מקדשים משתתפים ברחבי צ'אנג מאי יאפשרו לכם לשאול נזיר דובר אנגלית מה שתרצו. אירועים יומיים אלו מספקים הזדמנות ייחודית ללמוד קצת על איך הנזירים חיים וחושבים. (אתה צריך להיות לבוש כראוי לאינטראקציה עם הנזירים. הימנע מחולצות נטולות כתפיים או שרוולים; ללבוש מכנסיים או חצאיות שמרניות למדי.)

12: לארוחת צהריים, יש הרבה אפשרויות. בצ'אנג מאי יש הרבה מסעדות צמחוניות. רבים מנהלים בתי ספר לבישול. בעיר העתיקה, עברו לראדפיצה ארנב לחווית פיצה מפתיעה וטעימה. Asa Vegan ו-Goodsouls Kitchen הן שתי אפשרויות איכותיות נוספות. מחוץ לעיר העתיקה, יש תמיד את קפה Bodhi Tree, הממוקם מחוץ לשביל המרוחק ב-Rachadamnoen Soi 5.

אתה גם לא יכול לבקר בצ'אנג מאי בלי לנסות את הקאו סוי, קארי האטריות האזורי עם טעם מתוק-חריף. כמעט בכל מסעדה בעיר יש את זה בתפריט, אבל כמה מתמחות בקאו סוי. בשביל ה"עסקה האמיתית", לכו לקאו סוי וולאי ליד Wua Lai Road של שוק שבת - אתם יודעים שזה טוב כי הוא עמוס במקומיים, אבל לא הרבה תיירים!

אפשרות פופולרית נוספת היא Huen Phen בכביש Ratchamanka באמצע העיר העתיקה. ארוחת צהריים היא ערך טוב יותר ופחות צפוף מארוחת ערב. התפריט אידיאלי לדגימת התמחויות לאנה מקומיות, במיוחד הנקניקיות והאורז הדביק (khao niaw).

יום 1: אחר הצהריים

2 בצהריים: אפילו בעונת השיא הקרירה יותר, חום הצהריים ואחר הצהריים בצ'אנג מאי יכול להיות פראי, אז עכשיו זה הזמן להיכנס לבית.

הדרך הטובה ביותר להימלט מהחום בצ'אנג מאי? קח עיסוי. צ'אנג מאי היא נווה מדבר לאפשרויות עיסוי זולות, אם כי ניתן למצוא גם אתרי ספא מפוארים יותר.

לחוויה ייחודית בצ'אנג מאי וכדי לתמוך במטרה טובה, תוכלי לבחור בעיסוי במרכז לעיסוי נשים על ידי אסירות לשעבר. יש להם חמישה סניפים ברחבי צ'אנג מאי, המאוישים על ידי בוגרות מקצועיות מכלא הנשים המקומי; לקבל עיסוי תוך סיוע לאסירים לשעבר להשתלב מחדש בהצלחהלתוך החברה המקצועית.

3 p.m.: בהרגשה נעימה ורגועה, הגיע הזמן ללכת לשוק Warorot, השוק הגדול ביותר בצ'אנג מאי. השוק המקורה הרב-מפלסי ממוקם 15 דקות הליכה מזרחית לעיר העתיקה, ממש לפני נהר הפינג.

צאו מהעיר העתיקה בשער Tapae, עצרו פנימה קצרות כדי לראות את הפסלים המוזרים מול Wat Mahawan מימין (חשבו: דונלד דאק), ואז פנו שמאלה במינימרקט Tops. שוק Warorot מוכר אספקה למסעדות מקומיות, אבל הוא לא יהיה עמוס כל כך אחר הצהריים. עם קצת משא ומתן, מזכרות יהיו בהכרח זולות יותר מהתחנה הבאה.

5 p.m.: לכו 10 דקות דרומה (חציית חזרה על הכביש הראשי) אל בזאר הלילה של צ'יאנג מאי כדי לשתות משקה ערב בזמן שאתם ממתינים למוכרים להתארגן. בדרך כלל הם נפתחים בסביבות 18:00. בזאר הלילה מפתה (וגובה יותר מדי) תיירים שבעה ימים בשבוע.

אל תצפו למצוא הרבה מציאות על המדרכות הצפופות בבזאר הלילה - זו הסיבה שאתם מבקרים קודם כל בשוק Warorot - אבל חנויות אמנות רבות ומקומות אוכל ושתייה הופכים את ההליכה ברצועה לסטייה מעניינת.

יום 1: ערב

7 p.m.: יש הרבה אפשרויות לסעודה מערביות בסביבת צ'אנג מאי, אבל בוודאי לא בשביל זה אתם כאן. תוכלו למצוא מבחר טוב של אפשרויות אוכל תאילנדיות הגונות עד נהדרות לארוחת ערב ברחבי העיר העתיקה של צ'יאנג מאי. כמה מועדפים כוללים:

• Dash: Tנסחף ב-soi (סמטה) ליד Tha Pae Gate, Dash מגיש תאילנדיתמזון פיוז'ן באווירה קלאסית של גן מגורים.
• חנטוקה במרכז התרבות הישן של צ'יאנג מאי: מרכז התרבות של צ'יאנג מאי עוזב את כל התחנות עם ארוחת הערב החנטוקה הלילית שלו. חפרו במאכלים קלאסיים של צפון תאילנדי תוך כדי הנאה מבידור ריקודים מסורתי.
• Ginger & Kafe: תפאורת הבית התאילנדי המסורתי, מלאת העיצוב של ג'ינג'ר וקפה, מכינה אתכם בצורה נפלאה לתפריט הפיוז'ן התאילנדי. אל תעזוב בלי להזמין את הקארי מסמאן הקלאסי.

אם יש לכם תקציב, נסה את סצנת האכילה החיצונית בשער צ'יאנג פואק בחלק הצפוני של העיר העתיקה. עגלות רבות מוכרות אוכל מקומי טעים מבושל לפניכם: סאטה עוף, פאד תאי ומנגו עם אורז דביק, בין היתר. רגל חזיר בצלייה איטית (khao kha moo) היא המועדפת כאן, מוגשת על ידי גברת מוכרת חובשת כובע בוקרים.

21:00: זה הזמן לנצל את חיי הלילה של צ'יאנג מאי אם אתם מתכננים לעשות זאת. רוב הברים בעיר שומרים על שעת סגירה קפדנית של חצות, למרות שיש מקומות שאחרי שעות הפעילות.

למסיבה רצינית ואפשרויות רבות של מוזיקה חיה, פנו לזואי בצהוב. הכיכר בפינת Ratchapakhinai Road ו-Ratvithi Road היא ביתם של אולמות קטנים של מוזיקה חיה המכסים את הספקטרום של דאנס, רגאיי, סקא ואפילו הבי מטאל. הבר של 48 המוסך בפינה הוא אופציה טובה אם התרמילאים השיכורים מסביב לזואי יהיו יותר מדי.

אפשרות "מתוחכמת" יותר היא לגשת אל North Gate Jazz Co-op בשער הצפוני של העיר העתיקה. החור הפופולריחומה היא מוסד בצ'אנג מאי. מוזיקאי ג'אז (לפעמים מפורסמים) מתנגנים כשהצופים מזיעים ומתנדנדים בחלל הצפוף, הפתוח עד חצות.

יום 2: בוקר

10 בבוקר: מכיוון שתהיו בצד המערבי של העיר העתיקה, התחילו את היום בסטייה לוואט אומונג, "מקדש המנהרות" של צ'אנג מאי. המקדש התת קרקעי הוא ייחודי, והשטח מקסים. גם אם ראיתם מלא מקדשים, המקדש הזה שונה ושווה לחקור. השטח השליו עמוס לעתים רחוקות.

11:30 am.: לפני הנסיעה של 40 דקות במעלה ההר, תצטרך להחליט אם אתה רוצה ארוחת צהריים "אמיתית" או שלא אכפת לך פשוט אוכלים מחלק מעגלות האוכל/חטיפים ליד המקדש. אפשרויות האוכל שלך למעלה מוגבלות.

אם ארוחת הבוקר לא הייתה עשירה, סעו 10 דקות צפונה דרך אוניברסיטת צ'יאנג מאי לאזור נימנהמין. מקוצר לעתים קרובות ל"נימן", חלק זה של צ'אנג מאי הוא ביתם של אפשרויות מפתות רבות, כולל הבאות:

• Café de Nimman: מסעדה תאילנדית פופולרית עם כל הלהיטים הגדולים, כולל סלט פפאיה, קארי קוקוס, קאו סוי וטום יאם גונג, בין היתר.
• Cherng Doi Roast Chicken: זוכה פרס מישלן Bib Gourmand שעשה את שמו על עוף צלוי קלאסי עם עור פריך; המקום מספק אוכל צפון תאילנדי טוב כמו סלט פפאיה ולאב.
• Beast Burger: בורגר פשוט אך מצוין; להזמין את הכריך בשם שלהםעם איולי וצ'יפס חתוך קמטים.
• Seoulmind: בית הקפה הקוריאני הזה מגיש עוף מטוגן קוריאני ממוצע, עם בחירה בין שני סגנונות. הולכים עם קבוצה? צא גדול על ידי הזמנת הסט בן 16 חלקים.

יום 2: אחר הצהריים

לאחר ארוחת הצהריים, צאו אל מחוץ לעיר העתיקה כדי לחקור את דוי סותפ, ההר בגובה 5,500 רגל, שבו נמצא אחד המקדשים החשובים באזור, וואט פרה טאט דוי סותפ. בהנחה שאינך מבקר במהלך "העונה הבוערת" שבה עשן מסתיר את הנוף, תוכל לצלם את צ'אנג מאי מלמעלה.

Doi Suthep ממוקם כ-45 דקות מערבית לעיר העתיקה. למרות שאתה יכול בקלות להשיג טוק-טוק שייקח אותך לשם, לך בדרך המקומית על ידי נסיעה משותפת באחד הטנדרים האדומים הרבים של העיר (songthaews).

שאל במגרש songthaew ליד השער הצפוני של העיר; חפש את השלט Doi Suthep. אתה יכול גם למצוא סונגתאיו לכיוון דוי סותפ ברחוב Huay Kaew ליד גן החיות של צ'יאנג מאי (40 באט לאדם, או כ-$1.25).

אפשרות הרפתקנית היא לשכור קטנוע ולנסוע בעצמכם ל-Doi Suthep, אבל הדרך מאוד תלולה ומפותלת - אל תנסו זאת אלא אם כן אתם מחשיבים את עצמכם כנהג מיומן באסיה!

ב-Doi Suthep, אתה יכול לנסוע ברכבל (בתשלום) או ללכת במדרגות של 300 פלוס לפסגה לתצפית. במרפסת בראש המדרגות, חקור את המקדשים השונים המקיפים את הצ'די המוזהב (סטופה) ממש במרכז המתחם.

קח את הזמן שלך ליהנות מהמקדש החשוב ביותר בצ'אנג מאי.שוק קטן, דוכני מזון ומתקנים נוספים זמינים. הכניסה עולה 50 באט (בסביבות 1.60 דולר); זכור ללבוש בגדים צנועים, כי אתה תיכנס לבית תפילה פעיל.

יום 2: ערב

5 p.m.: תפסו תחבורה חזרה במורד ההר (התנועה תהיה כבדה עכשיו) לאזור נימן. אם תרצו, בלו מעט במרכז הקניות Maya Lifestyle ב-Nimanhemin Road ובצומת Huay Kaew Road. על הגג יש אווירה באוויר הפתוח וכמה בחירות נעימות למשקה שקיעה.

אם אתם מעדיפים להימנע מסצנת הקניונים, בדוק את שוק הלילה של הסטודנטים Kad Na Mor ליד האוניברסיטה (שאלו אותו בסביבה). מסודרים באזור קניות באוויר הפתוח, למעלה מ-100 חנויות מוכרות פריטים אופנתיים במחירי סטודנטים. אוכל ומשקאות זולים זמינים גם.

7 p.m.: כל אזור נימנהמין רואד צפונית לקמפוס עמוס בג'וינטים היפסטריים, בתי קפה אופנתיים, ברי יין, חנויות בוטיק ועוד. זהו מקום בילוי ושטחים מקודשים לסטודנטים ו"נוודים דיגיטליים" שחיים בצ'אנג מאי.

שוב, לא חסרות אפשרויות מעניינות לארוחת ערב בקרבת מקום. שמור את האוכל המערבי לבית; לאכול אוכל צפון תאילנדי כל עוד אתה יכול, באחד מהג'וינטים הבאים של נימן:

• Blackitch: אוכל פיוז'ן מלאכותי בסגנון שף שולחן, ממוקם באזור נימנהמין רואד. למנות יש מגוון אקלקטי של השפעות, מנורדית ועד צפון תאילנדית. בצע הזמנות, מכיוון שהחלל מכיל רק 12 מושבים.
• Ginger Farm Kitchen: מסעדה מחווה למטבח ב-One Nimman עם אוכל היישר מחקלאים אורגניים מקומיים. בשר נמצא בתפריט, אבל המטבח מציע תפריט נפרד "ידידותי לירקות".
• Kinlum Kindee: מסעדה בסגנון עכשווי המגישה מנות צפון תאילנדיות מסורתיות בסגנון "טאפאס", המאפשרת לכם לבחור ולבחור את המועדפים שלכם מבלי להזמין כמויות ענק.

21:00: אם חוגגים את הלילה האחרון שלכם היא התוכנית, התחילו ב-Warm-Up Cafe, אחד המקומות הפופולריים ביותר בשכונה. זה מקום עמוס וחברתי עם להקות חיות, חדר ריקודים וגן.

גלריית Sangdee היא מקום ליהנות מאמנות, מוזיקה ומשקאות בסביבה חברתית.

מעבדת הבירה היא, ניחשתם נכון, המקום ללכת אליו כדי לטעום מגוון רחב של בירה מרחבי העולם - אפשרות טובה אם נשרפת מהבחירות הרגילות של תאילנד.

עיקוף: The Weekend Walking Street Markets

נסה לתזמן את ביקורך בצ'אנג מאי כך שיתאים לסוף השבוע, כדי שתוכל לבדוק את שווקי הרחוב ההליכה של שבת או ראשון בשעות הפנאי שלך. כמו בכל שוק לילה תאילנדי, הם מהנים וחופשיים (במידה רבה) - מקום נהדר להסתובב בו, לראות קטעים מהתרבות המקומית, לאכול אוכל רחוב אותנטי ולקנות מזכרות מעניינות לקחת הביתה.

Saturday Walking Street Market ממוקם על כביש Wua Lai, ממש דרומית לעיר העתיקה ליד "מקדש הכסף" (Wat Sri Suphan). זה הנינוח יותר שלשווקי סוף השבוע, לאור מיקומו הפחות מרכזי. לא שזה פחות כיף: עבודות יד משבטי הגבעות מקומיים יש יותר נוכחות בשבת, כולל ארנקים ארוגים, קישוטים לבית ותלבושות; מתחרים על תשומת הלב לצד השלמה הרגילה של חולצות למזכרת, גלויות ונרות.

השוק של יום שבת מציע גם מבחר אוכל רחב יותר - אזורי האוכל השונים מכסים אוכל תאילנדי מסורתי, פירות ים במחירים מפתיעים, ואפילו חרקים מטוגנים! יש הרבה מה לבחור, אז תצעדי בעצמך בזמן שאתה עובר בשוק.

Sunday Walking Street Market נפתח ממש בשער Tha Pae של העיר העתיקה במורד Ratchadamnoen Road. מכיוון שהוא מתחיל ב"דלת הכניסה" של צ'אנג מאי וממשיך במורד הרחוב העמוס ביותר שלה, השוק של יום ראשון הוא העמוס יותר מבין השניים - המבחר גדול בהרבה, אם כי ההמונים במהלך עונת השיא יכולים לגרום לנתיבים להרגיש קלסטרופוביים באופן חיובי.

לאחר דפדוף במאות דוכני המזכרות והמזון של השוק, חפשו את האוהלים שבהם מוצעים שפשופים זולים לרגליים. תמורת 70 באט (כ-$2.25), תוכלו ליהנות מחצי שעה של עיסויי כף הרגל מרגיעים שמרחיקים כל תשישות מהגפיים ומכינים אתכם לעוד כמה שעות של הליכה!

נהנים מהשווקים: שני השווקים מתחילים בשעות אחר הצהריים המאוחרות ומסתיימים עד 23:00. הגיע מוקדם אם אתה רציני לגבי אכילה וקניות - יהיה קשה לנוע הרבה יותר מאוחר בערב! המחירים של מזכרות ותכשיטים מתוצרת מקומית הם תחרותיים (ואפשר להתמקח עליהם בסבירות גבוהה).

השנייםהשווקים שונים בתחושה ובתפאורה. אין סיבה לא ליהנות משניהם!