מבשלות הבירה הטובות ביותר ליד סן אנטוניו, טקסס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:25

סצנת הבירה המלאכה בסן אנטוניו מתפתחת כל הזמן; יש מגוון רחב של מקומות שמוציאים כל מיני בירה טעימה, ממבשלות ענק ומזקקות ועד פאבים זעירים ומסעדות מקומיות. אבל, אם אתה מחפש לחקור את מבשלות הבירה הטובות ביותר באזור סן אנטוניו או בקרבתו, תשע המבשלות האלה צריכות להיות בראש הרשימה שלך.

Alamo Beer Company

חברת הבירה Alamo האהובה ביותר, שנקראה "הבירה האגדית של טקסס", החלה בייצור בשנת 2014, והפכה במהירות לאחד המקומות הטובים ביותר בסן אנטוניו לתפוס ברוסקי מקומי. אתה יכול לצפות לחלל פנימי וחיצוני מהנה במיוחד עם מוזיקה חיה, שולחנות פיקניק, משאיות אוכל, וכן, הרבה בירה נהדרת. רק הקפידו ללגום את "החליטה שהתחילה את הכל", ה-Golden Ale היפה והטעימה.

Weathered Souls Brewing Co

אווירה נוחה בסגנון ישן פוגשת בירות איכותיות בטעם בוגי ב-Weathered Souls Brewing Co. ' מפה לאוזן. רשימת הבירות הרגילה משתנה לעתים קרובות, ובימי חמישי הם מוציאים בירה ייחודית במנות קטנות. יש להם גם תפריט מענג כשצריך לספוג את כל האלכוהול הזה; כמהין יין אדום של אביצ'יזבורגר, עם גבינת עזים כמהין שחורה ורכה למחצה וצמצום יין אדום על מצע של בצל מקורמל, הוא מחליף משחק מוחלט.

Roadmap Brewing Co

חדר הטעימות ב-Roadmap הוא אחד המקומות הטובים ביותר בעיר, הו, וגם הבירה טעימה. חובבי IPA יאהבו במיוחד את המבחר כאן; ה-IPA של Mama Dukes הוא הטייק של מפת הדרכים בסגנון החוף המערבי הקלאסי, וה-Minivan Dad Double IPA עמוס בכשות Simcoe ופסיפס, ומעניק לו ארומה הדרים מגרה. אם אתה רוצה משהו קליל יותר (ומוזר יותר), דגום את ה-Bom Gose the Dynamite הייחודי באמת, בירת חיטה מלוחה עם האיזון המושלם של מלח וחמוץ.

Ranger Creek Brewing & Distillation

מבשלת הבירה הראשונה בטקסס, Ranger Creek Brewing & Distilling יוצרת גם בירה וגם וויסקי. למרות שהוא עשוי להיות ידוע יותר בזכות פעולת מזקקת הוויסקי שלו, רבים מההצעות המשתנות של ריינג'ר קריק דורשות מיומנות משמעותית לבישול; לדוגמה, Small Batch 13 הוא אייל בלגי שהתיישן במשך 24 חודשים עם לקטובצילוס, פדיקוקוס, ברטנומיסס וזן ביתי של שמרי בר. חנוני בירה אמיתיים, מצאת את הבית החדש שלך הרחק מהבית.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, בית בירה בן 15 חביות שתוכנן על ידי Portland Kettle Works, ממוקם בבית הבירה המקורי של מבשלת פרל. במשך שנים, פאב הבירה עטור השבחים הזה - ה-10 הגדול במדינה - הוכיח שוב ושוב שבכל הנוגע לבשילוב ארוחות מוכנות של שף עם בירה מלאכה, אף אחד לא עושה את זה טוב יותר מסאות'רלי. בחר מתוך יותר מ-20 בירות ותפריט מתחלף של מאכלים דרומיים עונתיים ומעודנים.

Blue Star Brewing Company

צפה בבירה שלך מוכנה בזמן שאתה יושב, נרגע ולוגמת. חברת בירה בלו סטאר קיימת כבר למעלה משני עשורים, ומיקומה של המבשלה בתוך מתחם האמנויות של כוכב כחול מזמין אתכם להתעכב. בנוסף, כוכב כחול הוא המקום המושלם לעצור בו לארוחת צהריים אחרי רכיבה על אופניים; המבשלה נמצאת בראש ה-Mission Reach, השביל הידידותי לאופניים והולכי רגל לאורך הנהר.

Freetail Brewing

על שם העטלף המקסיקני החופשי-זנב (זו החיה המעופפת הרשמית של טקסס, למקרה שלא ידעתם), Freetail Brewing גדלה מאוד מהשלבים המוקדמים שלה כבית בירה של 15 חביות. כעת, מתקן בירה חדשני אמיתי, ל-Freetail יש מגוון אקלקטי של מבשלות ליבה חדשות וחדשניות ועונתיות. האמבר האמריקאית הגדולה והמלטתית היא בירת הדגל שלהם, בעוד שהמועדפים העונתיים האחרונים כללו את האוקטוברפיאסטה ואת Yo Soy Un Berliner, ברלינר וייס טעים.

Künstler Brewing

צמד הבעל והאישה ברנט ורה דקארד פתח את Künstler ב-2017, בפיתוח מחדש של מבשלת הבירה Lone Star של סאות'טאון. מאז, זה הפך למקום בילוי מועדף בקרב קהל הבירה. הם מתמחים במבשלות בסגנון גרמני, ורשימת הבירה שלהם משתנה לעתים קרובות. תפריט האוכל פנטסטי גם כן, וכולל חטיפי בר מלאכותיים כגון נקניקיות באן מי, פרחחי בייקון צ'דר ולחמניות שרימפס.

דורצ'ולזיקוק + חברת בירה

מבשלת הבירה הפופולרית הזו בסאות'טאון מביאה את הסחורה. ממוקם ברובע האמנויות ברחוב פלורס, דורצ'ול מבשלת מבחר טעים של בירות, העשויות ללא שימוש באלכוהול מזוקק תעשייתי או חומרי טעם וריח. אל תעזוב בלי לנסות את ה-Kinsman Rakia שלהם, ברנדי טבעי לגמרי (ומאוד טעים) שעשוי ממשמשים המיובאים מבלגרד.