יקבי צפון ג'ורג'יה, טעימות יין וסיורים

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

מחפש חופשת סוף שבוע או אפילו סתם טיול יום קרוב לאטלנטה?

אל תסתכל רחוק יותר מההרים והיקבים של צפון ג'ורג'יה, הידועה בכרמים הקטנים אך עטורי הפרסים שלה המייצרים מגוון יינות בסגנון אירופאי.

האקלים ההררי הופך את האדמה לאידיאלית לייצור יין, כמו גם לתפאורה ציורית ללגימה ולטעימה. להלן מדריך למיטב היקבים, הסיורים והטעימות בצפון ג'ורג'יה.

יקב האברסהם

אחד הייננים הוותיקים ביותר בג'ורג'יה, יקב האברשאם מייצר יין מאז 1983. האברשאם, שמקורו בשני כרמים, מייצר תחת שלוש תוויות שונות ומציע שילוב של יינות החל משרדונה עצי אלון וחמאתי ועד תערובת אדום יבש של סקרלט זו תערובת של תערובת של 59% צ'מבורצ'ין, 27% סירה ו-14% וידאל.

טעימות הן $7.50 לאדם וכוללות חמישה יינות וכוס למזכרת. נצלו את היתרון של חנות המתנות, שיש בה מאכלי גורמה, גבינות מיובאות ופינוקים אחרים המושלמים לפיקניק בפארקים ושבילים סמוכים.

Yonah Mountain Vineyards

Yonah Mountain Vineyards, שנוסד בשנת 2005, הוא אחד הכרמים החדשים של ג'ורג'יה ומציע סיור רגלי של 90 דקות וביקור באחת ממערות היין היחידות של המדינה בימי שבת בשעה 12, 1:30 ו-15:00.וימי ראשון בשעה 13:30. יש להזמין את החוויה ב-$40 מראש וכוללת דוגמאות של שמונה מהדורות נוכחיות, כמו מרלו, סוביניון בלאן ורוזה.

רוצה חוויה אינטימית עוד יותר? הזמינו את טעימות השמורה, הזמינה ביום ראשון השני של כל חודש מפברואר עד אוקטובר. את החוויה של 100$ יש להזמין מראש וכוללת טעימת השוואת מקומות ישיבה עם הבעלים בוב מילר יחד עם צמדי גבינת גורמה ושרקוטרי. הכרם מציע גם מועדון יין, שההטבות שלו כוללות רכישות לפני ההפצה, גישה לספרייה ולשחרור יינות מילואים והזמנות לאירועים מיוחדים.

Tiger Mountain Vineyards

תלבושת זו של עשרה דונם, דור חמישי, במחוז רבון, ג'ורג'יה, קצת יותר מדרום לגבול צפון קרוליינה, מייצרת יינות יבשים מסורתיים עטורי פרסים בסגנון אירופאי, בתוספת שלושה בלנדים אדומים וגם חצי יבש עטור פרסים כמו רוזה ויין קינוח בציר מאוחר. התקשרו מראש כדי להזמין סיור וטעימות או בקרו במסעדה שבאתר, Red Barn Café, כדי ללגום יינות ולאכול ארוחת צהריים או ערב עם נוף להרים בסופי שבוע ממאי עד נובמבר.

בכרם יש גם חדר טעימות לווייני, Naturally Georgia, בדהלונגה, המציע טעימות עם זיווג גבינות רביעי עד ראשון.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

השגת מדליות הזהב הראשונות של ג'ורג'יה בתחרויות היין הבינלאומיות היוקרתיות של סן פרנסיסקו כרוניקל ושל לוס אנג'לס, Wolf Mountain Vineyards & Winery קבעה את הרף לייצור יין בחוף המזרחי. העתיקספריית היין והמרתף מציגים מערך של חפצי יין צרפתיים מהמאה ה-19, המהווה רקע יפה לטעימות יין או ליהנות מארוחה מהתפריט הנרחב שלהם. סיורי יקבים מודרכים מוצעים בצהריים בימי שבת וראשון במרץ עד נובמבר ומחירם 40 דולר לאדם. טעימות יין הן $20 לאדם עבור טיסת הטעימות של האחוזה ו-$25 לאדם לקבוצות של שמונה או יותר, שיש להזמין מראש. חדר הטעימות מציע חטיפים כמו פיצות, צלחות שרקוטרי וחטיפים מגוונים.

מרתפי Frogtown

עם יותר מ-28 דונם של גפנים, Frogtown Cellars מבוסס דהלונגה מייצר יין מיותר מ-15 ענבים שונים, כולל קברנה סוביניון, שרדונה וויונייה. חדר הטעימות פתוח מ-12 עד 17:00. ימי שני עד שישי, 10:30 עד 18:00. שבתות ו-12:30 עד 17:00. בימי ראשון. אל תפספסו את הביסטרו האיטלקי שבאתר, הפתוח לארוחות צהריים וערב בימים נבחרים, המגיש פיצות, פאניני וחטיפים אחרים מושלמים לשילוב עם יינות הכרם.

Three Sisters Vineyards & Winery

עם נופים מרהיבים של הרי צפון ג'ורג'יה ויותר מ-10,000 גפנים המייצרות ענבים מקברנה פרנק ועד פינו בלאן, Three Sisters Vineyards & Winery, בבעלות משפחתית, מציע כניסה וטעימות בתאום מראש תמורת $17.50, אשר כולל טעמים מתפריט הטעימות של Vintner's ומבחר של חמישה יינות. הנכס כולל גם גלריה לאמנות עממית ופטיו קיר סלע לספיגת אוויר הרים.

נכתב על ידי: ג'ניפר היל בוקר