10 מבשלות הבירה הטובות ביותר של וונקובר, מדורגות

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:59

סצנת בירות המלאכה של ונקוב התפוצצה בעשור האחרון ומבשלות בירה חדשות נפתחות ברחבי לפני הספירה, ומתחרות בסיאטל ובפורטלנד לבחירה. יש עכשיו מספיק מבשלות בירה בוונקובר שתוכלו לעשות טיול שלם לוונקובר שזה רק על בירה!

הנה 10 ממבשלות ונקובר האהובות עלינו בעיר ונקובר. לאפשרויות ברחבי היבשת התחתית (כולל ברנבי, דלתא וצפון ונקובר), עיין ברשימה ממצה זו של Vancity Buzz או Growler, מגזין craft beer של BC.

ליצור סיור משלך במבשלה זה כיף יותר, אבל אם תיהנו מסיור מאורגן, ונקובר מבשלת Tours מציעים בדיוק את זה. במזרח ונקובר (או 'Yeast Van') יש את הריכוז הגבוה ביותר של מבשלות בירה והיא נמצאת רק 15 דקות נסיעה או נסיעה באוטובוס מחוץ לעיר.

(3845 William Street) היא גם מבשלת בירה וגם מסעדה עם מיקום מדהים על קו המים של מרכז העיר.

התבשלות סערה

תסתכלו על ציור הקיר על הקיר כדי למצוא את 'מבשלת הבירה הכי פעילה' של ונקובר במזרח ונקובר המלוכלך ב-310 Commercial Drive. היכנס דרך מפרץ הטעינה ואתה במבשלת הבירה הפועלת, אז היזהרו! המבשל ג'יימס וולטון מבשל בירה לא מפוסטרת כבר כמעט25 שנה ותמצאו כאן רק בירה טרייה - אין פחיות או בקבוקים באופק. מלאו גרגר או תטעמו במסעדה מקומית - בירות 'סיעור מוחות' של Storm הן בחירה פופולרית וניתן למצוא אותן מהחבית ברחבי ונקובר. סיורים לא רשמיים מוצעים ודוגמאות הן במזומן בלבד, אך היו מוכנים לטעום זאת בעמידה; אין טרקלין או מקום לשבת בו.

33 Acres

נוסדה בשנת 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) גדלה ממבשלת בירה ליעד אוכל. ידוע בזכות אפשרויות הבראנץ' שלו ואפשרויות קדימה של ירקות, טוסט אבוקדו וסלט נענע וקייל עשוי להישמע היפסטרי אבל חדר האוכל עם 60 מקומות פתוח לכולם, כולל ילדים (מלווים). יש משאיות אוכל בחוץ למבקרים רעבים וזו הליכה קלה למסעדות הטובות ביותר של SoMa (סאות' מיין) אם אתה צריך עוד אוכל. הבירות עצמן הן האטרקציה העיקרית: '33 Acres of Sunshine' היא בירה בלונדינית מעורפלת הדרים שמהווה טיפה פופולרית בקיץ עבור תושבי ונקובר.

מבשלת מפציצים

תמיד תחנה מועדפת לרוכבי אופניים צמאים שרכבו על אופניים בנתיבי Adanac ו-Mosaic שמצטלבים כאן, Bomber Brewing (1488 Adanac Street), היא אחת מכמה מבשלות בירה גדולות של ונקובר באיסט וואן, מקובצות סביב Commercial Drive (מקום נהדר לאכול בו, לפני או אחרי).

האווירה כאן נינוחה ונעימה. לילות שני הם לילות סרטים עם פופקורן חינם ו-$5 ליטרים וחדר הטעימות פתוח מדי יום בין השעות 12:00-23:00. לנסות אתפילזנר פופולרי שזיכה אותם במקום הראשון בפרסי הבירה של BC בשנת 2017!

מבשלת פאוול

בבעלות ומופעלת על ידי צוות בעל ואישה, דיוויד (ברוור) וניקול (מבצעים), מבשלת פאוול נפתחה כמבשלת ננו (קטנה ממיקרו) ב-2012 והצוות לקח במהירות הביתה "בירה קנדית משנת 2013 של השנה" מתוך פרסי הבירה הקנדיים עבור Old Jalopy Pale Ale שלהם. מאז גדל המבחר וכלל טעמים המצאתיים כמו בירת חיטה עם ג'ינג'ר והל, מבשלות קסקרה (דובדבן קפה) וסיידרים ללא גלוטן. בדוק את חדר הטעימות ברחוב פאוול 1357 כדי לנסות את Old Jalopy Pale Ale הקלאסי וכמה מהלגימות העונתיות.

Off the Rail Brewing Company

Close to Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) התחיל כדרך למייסד סטיב לחלוק את אהבתו לבישול מלאכה. הוריו היו הבעלים של בר המוזיקה המפורסם של ונקובר, The Railway Club, והוא הכיר לפטרונים לבשל בו אומנות לפני שעבר למיסיון לפני הספירה כדי לגדל כשות כשהוריו מכרו את המועדון. כעת ניתן להשיג את המבשלות בעבודת יד בחדר הטעימות, לצד חטיפים מאיסט סייד ביר פוד אם אתם מרגישים מנוכרים. ממוקם ממש ליד שביל האופניים Adanac, זה מקום נהדר לעצור בו לבירה עונתית ולסיפור טוב.

Strange Fellows Brewing Company

אחד הילדים החדשים יותר ברחוב, Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) מתמחה בבירה חמוצהולהתנסות עם הצד המוזר של הבישול. Strange Fellows, השוכן בחדר טעימות מרווח לאורך רצועת כביש תעשייתית למדי במזרח ונקובר, מארח התרחשויות קבועות החל ממפגשי אמנות ועד לארוחות צהריים של מבשלים ופסטיבלים בנושא. לצד מגוון מגוון של IPA מחושך ובהיר ועד בהשראת החוף המערבי, Strange Fellows ידוע בעיקר בזכות הבירות החמוצות החמוצות והסטאוטים האימפריאליים שהיא מייצרת. חובבים יכולים להירשם להצטרף למלגה ולקבל במהדורה מוגבלת של בירות מיושנות בחבית, נדירות ובלעדיות.

Brassneck Brewery

Brassneck Brewery (2148 Main Street) מציעה דוגמיות נהדרות ויש לה צוות בקיא - מבשלת הבירה בקנה מידה קטן רוצה לשמור על דברים פשוטים על ידי כך שהיא מציעה רק לגדלנים ללכת, חביות וטעימות באתר ב-Growler Room & Tasting Room. לא תמצאו כאן פחיות או בקבוקים. אבל תמצאו כמה חמוצים יבשים 'ניתנים לשתייה', IPA מעורפלים וסטאוטים אימפריאליים מהחבית. בחוץ יש סגל משתנה תמידי של משאיות אוכל להתמלא בהן אם אתה רעב אחרי טעימות הבירה. הצטייד אם אתה אוהב בירה - החביות משתנות ללא הרף ולכן הן נמכרות במהירות.

Postmark Brewing

Postmark Brewing (55 Dunlevy Avenue) חולק את בניין ההתיישבות היפהפה עם ונקובר אורבני ו-The Belgard Kitchen, כך שיש כאן שפע של אפשרויות אכילה זמינות עבור מבקרים רעבים. כל בירות השימורים של Postmarkנועדו ליהנות בהם במסגרת הפעלה, ולכן קלילים ונגישים. לגימות עונתיות בבקבוקים נעות בין אייל משמש ועד לעונה וניתן ליהנות מהן בחדר הטעימות או לקחת הביתה כדי להתענג. מותג גדול במיתוג, ל-Postmark יש גם ביגוד ואביזרים למכירה, והאתר כולל הכל מרשימות השמעה מוזיקליות ועד שיתופי פעולה בצילום.

Main Street Brewing Co

שוכן באחד מבנייני המורשת התעשייתיים היחידים שנותרו בוונקובר, Main Street Brewing Co. (261 East 7th Avenue) ממוקם בתוך מוסך מבשלת הבירה של ונקובר משנת 1913, שנמצא ברובע ההיסטורי Brewery Creek שבו עמדו פעם מבשלות הבירה המקוריות. ידידותית למשפחות ואוורירית, מבשלת הטעימות לאונג' היא המקום הטוב ביותר להגיע אליו לשילוב ממלא של טאקו וטיפלס. נסה את כנפי העוף או לוח השרקוטרי, נשטף עם פילזנר בשם המתאים של Main Street Pilsner, או חפור בצלחת של נאצ'וס ההר הקטנה עם מספר שבע עונה.

Parallel 49

Parallel 49 (1950 Triumph Street) היא אחת ממבשלות הבירה המובילות של ונקובר (וחביבה אישית - אני שותה Gypsy Tears בבית). לחדר הטעימות יש עצום של 40 ברזים שונים לבחירה, והמטבח ברחוב (בפנים) מגיש טאקו להמבורגרים וסופגניות יומיות לשילוב עם הבירה שתבחר. קנה בירות במהדורה מוגבלת ובירות נדירות בחנות הבירה או הצטייד במועדפים כל השנה מה-Northwest Red Ale, Ruby Tears, ועדה- Filthy Dirty IPA ו-Radler האשכולית העונתית Tricycle Radler, המהווה מצרך קיץ עבור ונקובריטים.