המסעדות המובילות במונטריאול

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

מונטריאול מפורסמת בזכות אפשרויות האוכל היצירתיות והרחבות שלה. עם יותר מסעדות וברים לנפש מכל עיר אחרת בקנדה (כולל שכנות הערים הגדולות טורונטו וונקובר), אין זה סוד שהעיר הגדולה ביותר במחוז לה בל אוהבת לאכול ולשתות.

בין אם אתה במצב רוח לכוס יין פאנקי וטבעי כדי להתחיל את הערב שלך, אתה מחפש ארוחה אותנטית של קוויבק, או שאתה מעדיף לשמור את זה סתמי עם הילדים ב- מקום מהנה וידידותי למשפחות, מקומיים ותיירים יסכימו שאלו הן כמה מהבחירות המובילות לסעודה במונטריאול.

האוכל המשובח הטוב ביותר: Joe Beef

להגיד שג'ו ביף הוא מוסד במונטריאול יהיה אנדרסטייטמנט חמור. הבעלים והשפים דיוויד מקמילן ופרד מורין מגישים יין טבעי, מאכלים עונתיים, ובית צנוע לכולם, משפים בינלאומיים וסלבריטאים ועד סטודנטים ומשפחות צעירות מאז שפתחו את שעריהם לפני יותר מעשור. שאל כל מקומי והם יגידו לך, למרות ההישג הכמעט בלתי אפשרי שהוא קבלת הזמנה, ג'ו ביף מרגיש יותר כמו להיכנס לביתו של חבר משפחה לארוחה דקדנטית - אך עם זאת ארצית - מאשר זה עושה ציון דרך בעל שם בינלאומי.

הטבעוני והטוב ביותרצמחוני: LOV

למונטריאול יש חלק נכבד של מסעדות טבעוניות וצמחוניות, אבל שום דבר לא מתקרב למחיר החדשני במיוחד שתמצאו ב-LOV. ראשי תיבות של מקומי, אורגני וטבעוני, המטבח הוא הכל מלבד גרנולה. התפריט של השפית סטפני אודט עמוס במנות חדשניות כמו כריכי סלק מעושן (ריף על הבשר המעושן של מונטריאול האייקוני), ספגטי זוקיני כמהין ו'קוויאר', וצלחות שיתוף כמו פוטין טבעוני וצ'יפס קימצ'י. הן המיקומים של מונטריאול העתיקה והן במרכז העיר כמעט תמיד עמוסים בקבועים ומשפחות, אז הקפידו לבצע הזמנה.

התעריף הטוב ביותר בקוויבק: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon הפכה למוצר מצרך עבור תיירים ומקומיים כאחד - ומסיבה טובה. המאכל הגרגרני הידוע של השף מרטין פיקארד מגיש מאכלים מוגזמים של קוויבק כמו כבד אווז, "ברווז בקופסה" וכמעט כל מנת חזיר שתוכלו לדמיין. למרות היותו מוסד יוקרתי, חדר האוכל של Au Pied de Cochon, הצוות והאווירה הכללית חמים, מזמינים וצנועים במיוחד. מילה לחכמים: הביאו את מכנסי האכילה שלכם.

בר היין הטוב ביותר: Le Vin Papillon

אחותו התינוקת של ג'ו ביף פתחה את שעריה עוד ב-2013 ומאז היא אהובה מקומית. ב-Le Vin Papillon, צלחות קטנות ממוקדות ירקות ויין פאנקי וטבעי שולט על העליונה. כאן, תתקבל בברכהמה שמרגיש כמו מסיבת בית נעימה שעורך החבר הכי מגניב שלך. צפו לשבת ממוקמת בתוך פינה מוארת אפלולית, בזמן שאתם אוכלים ושותים יותר ממה שאולי חשבת שאפשר. בעוד שהתפריט עונתי, צפו למצוא מנות שובבות כמו אקלייר גזר מעושן או חדקן וסלרי.

מאכלי הים הטובים ביותר: Estiatorio Milos

למרות שאתה עשוי לזהות את מילוס מהמיקומים בניו יורק, מיאמי או לאס וגאס, הכל התחיל בפארק אווניו של מונטריאול - הצנוע מאוד. ללא ספק אחת ממסעדות הקונספט היוקרתיות המעניינות ביותר במונטריאול, מילוס מגישה בלהט כמה מפירות הים הטריים ביותר בעיר - וזה הישג מרשים בהתחשב בעובדה שקוויבק אינה קרובה לאוקיינוס. כאן תמצאו הכל, החל מלובסטר חי ושרימפס ועד דג חרב וחרב. כל הדגים מוצגים על קרח, נמכרים לפי משקל ומבושלים לפי בקשה.

המאפים הטובים ביותר: Café Bazin

בעיקר בשל ההשפעה הצרפתית שלה, למונטריאול יש כמה וינאים יוצאי דופן (קרואסונים, Pain aux Chocolate וכו'). לטובים בעיר? לכו לקפה באזין בשדרת ויקטוריה. בית הקפה והבראנץ' הקטנטן הוא מקום חם אמיתי למשפחות וזוגות בבקרים גשומים של סוף שבוע. נסו את ה-pain aux chocolate (המכונה 'שוקולדין' בקוויבק) לצד לאטה חלב שקדים או מקיאטו. אם תישארו בסביבה מספיק זמן כדי לראות את תפריט ארוחת הצהריים, בחרו בפרוסת קיש, שמצליחה ליצור איזון נפלא בין דקדנטי ועדין.

הפיצה הטובה ביותר:אלנה

המסעדה האחרונה של מארלי סניאטובסקי, ריאן גריי ואמה קרדרלי מציעה בית לכל אירוע - החל ממפגשים מזדמנים ועד לארוחות ערב משפחתיות - וסוג כזה של אירוח כולל היה בדיוק מה שהשלישיה רצתה. אלנה, השוכנת בתוך מקום פינתי איקוני ברחוב נוטרדאם מערב (בעבר זה היה מועדון חשפנות, ולאחר מכן מסעדת סטייקים, בשנות ה-70), הפכה במהירות לאחד המקומות האיטלקיים הטובים ביותר בעיר. המשיכה הגדולה היא המבחר המדהים של יינות טבעיים, שאצר גריי, ובצק הפיצה המוחמץ באופן טבעי, שמגיע בצורה מושלמת לתנור אש עצים.

הסושי הטוב ביותר: פארק

פארק פתח את שעריו לראשונה בשנת 2011 ומאז הפך לאחד מציוני הדרך היקרים ביותר במונטריאול. השף והבעלים אנטוניו פארק מתגאים בכך שהוא מקבל את הדגים הטריים ביותר בדרגת סושי היישר מיפן, שהגיעו כתוספת מבורכת לסצנת הסושי הפושרת אחרת של מונטריאול. המסעדה היפנית היוקרתית הזו, הממוקמת בשדרת ויקטוריה של ווסטמאונט, מציגה מנות שהוגשו להפליא וטעימות כמו צדפות צרובות, קלמארי תינוק חתוך, וכמובן הרבה ניגירי וסשימי.

ללא גלוטן הטוב ביותר: Petit Lapin

ככל הנראה אחת המסעדות החמודות ביותר בעיר, Petit Lapin פונה לאוכלים עם אלרגיות למזון נפוצות. הכל בבית הקפה ללא גלוטן, ללא סויה, ללא אגוזים וטבעוני - ואיכשהו עדיין לגמרי טעים. בפטיט לפין תשב בחדר אוכל ורוד-כחול בצבע פסטל עם הכל, החל מפופטארטים ועדסופגניות לטוסט אבוקדו ועוגת תפוחים.

הבראסרי הטוב ביותר: L'Express

אחת המסעדות האהובות ביותר במונטריאול, L'Express פתחה את הדלתות שלה כבר ב-1980 - ומאז יש לה זרם קבוע של לקוחות קבועים. למרות שהבראסרי בסגנון צרפתי מוטה בצד הגבוה של האוכל, מנות זמינות בטווחי מחירים רבים - עם צלחות החל מ-$5. יחד עם צוות ידידותי ויין בכוס, מקומיים ותיירים הולכים ל-L'Express עבור פטה כבד עוף, רביולי תוצרת בית וכמובן, סטייק צ'יפס. הוסיפו את חלל האוכל ההומה, היישר מפריז, לחוזקה של המסעדה הזו, וזו כמעט מובטחת שתהיה חוויה בלתי נשכחת.

ארוחת הבוקר הטובה ביותר: יופי

ציון הדרך הזה לארוחות בוקר וצהריים הוא אחת מאבני החן האהובות ביותר במונטריאול. המסעדה השכונתית מייל אנד נפתחה ב-1942 ומאז היא ביתם של הרבה מהקלאסיקות האהובות עליה, כמו חביתת מיש-מאש עם סלמי או נקניקיות וה-BBM (זהו ארוחת הבוקר של ביוטי). ארוחת הבוקר מתמלאת במהירות, אז אולי תרצה ללכת מוקדם אם אתה לא מוכן לחכות למקום.

Best Bring Your Own Wine: Le Smoking Vallée

התחבא לתוך בלוק צנוע ברחוב נוטרדאם מערב בשכונת סנט הנרי, ביסטרו בסגנון צרפתי זה מתהדר בתפריט לוח גיר עונתי, חדר אוכל מעודן אך נעים וצוות ידידותי. אם אתם רעבים במיוחד, בחרו בתפריט הטעימות, הכולל קומץ מנות עונתיות, עם נקודותle tro Normand - חומר ניקוי לחך עשוי ברנדי ושרברט. שימו לב: אין עמלת פקקים בקוויבק, מה שהופך את האפשרות להביא יין משלכם למעניינת עוד יותר.

הידידותי ביותר למשפחות: Gibeau Orange Julep

ייתכן שהבחנת בכדור כתום ענק על קו הרקיע של מונטריאול. תהיתם פעם מה זה? ברוכים הבאים לג'ולפ הכתום. בהחלט אחד המקומות הייחודיים ביותר בעיר, Gibeau Orange Julep ניצב בגובה 3 קומות ו-40 רגל רוחב ומגיש קלאסיקות "קאסה-קרואט" טיפוסיות כמו נקניקיות, המבורגרים ופוגו. המקומיים אוהבים את הג'ולפ בשל משקה הכתום ג'ולפ בעל שמו, שהוא בעצם מיץ תפוזים עם עקביות דמויית מילקשייק (המרכיבים בפועל הם סוד ממושך). לכו לג'ולפ בקיץ, שם שולחנות פיקניק מתמלאים במקומיים ובתיירים כאחד נהנים מבריזה של קיץ ומפוגו או שניים.

המרפסת הטובה ביותר: Perché

למרות שיש בעיר שפע של טרסות מפוארות יותר, Perché אהוב מאוד על המקומיים. ממוקם במונטריאול העתיקה, ממש ליד מקום ז'אק-קרטייה, מקום גג זה בקומה הרביעית הוא המקום האידיאלי לברוח מרחובות התיירות הצפופים. לכו במורד דרך Saint Amable, דרך מסדרון Le Perché הצנוע ועלו במעלית לכמה מהאנשים הטובים ביותר שצופים בעיר. נגישות וצלחות שיתוף זמינות, אבל הקוקטיילים החדשניים שלהן שולטים בגדול.

הבראנץ' הטוב ביותר: Spanel

זה יכול להיות קשה באופן מפתיעכדי למצוא קרפים טובים בעיר - אבל אם יש לך מצב רוח לפנקייק בסגנון צרפתי, אל תחפש רחוק יותר מ-Spanel, שמתמחה בדברים. בית הקפה-ביסטרו המקסים מתעורר לחיים בסוף השבוע, האווירה באמת זורחת במהלך הקיץ, כאשר החלק האחורי של המסעדה נפתח למרפסת עטורת עצים.