המסעדות הדניות הטובות ביותר בסולבנג, קליפורניה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

בסולבנג, קליפורניה, מסעדות מקומיות מציגות אוכל דני לאמריקאים כבר ארבעה דורות או יותר. תמצאו המון מאפים מתקלפים וחמאתיים שישתלבו עם כוס הקפה שלכם, אבל זה לא הכל. התמחויות דניות כוללות גם כמה מנות על בסיס בשר, במיוחד נקניקיות. הנה מה שצריך לדעת לפני שאתה הולך.

תוכל לטעום רבים מהמאכלים הדניים של סולבנג במהלך ימי Solvang הדנית השנתיים בספטמבר.

אם אתה צמחוני, הרפתקת האוכל הדני שלך תהיה מוגבלת למאפים. עם זאת, מאפיות מקומיות עשויות להשתמש בחמאה ואינן מספקות אפשרויות טבעוניות או ללא גלוטן. אל תתנו לזה למנוע מכם ללכת לסולבנג לביקור. אתה קונה ונהנה מהמבנים המקסימים - ותוכל למצוא בעיר שפע של מסעדות שיכולות לענות על הצרכים התזונתיים שלך.

רוב המסעדות הדניות בסולבנג נמצאות באזור קניות בן ארבעה בלוקים מדרום למיסיון דרייב בין כביש אליסל לרחוב 5.

תביא את התיאבון שלך ואספקת סבלנות בשפע. סולבנג היא כמו עיירות תיירות רבות אחרות, שבהן השירות יכול להיות חסר ברק. עם זאת, ייתכן שיהיה לך מזל ותקבל שרת בעל ידע וידידותי למדי.

מזונות לחפש בסולונג

המאכלים הדנים הטובים ביותר לאכול בהםסולבנג הם המאפים המתקלפים. אם הדבר הראשון שעולה לכם בראש הם אותם מאפים "דניים" טיפוסיים עם מרכז מלא, תשכחו מהסטריאוטיפ הזה. שפים וינאים החלו להכין מאפים עדינים ומתקלפים בדנמרק בשנות הארבעים של המאה ה-20, ומגוון היצירות הדניות המשתמשות בו מדהים.

כמה מהתמחויות המאפה הדניות שאתה עשוי להיתקל בהן בסולבנג הן:

• Kringle: מאפה בצורת בייגלה שהוצג בתוכנית של רשת Food Network's Kid in a Candy Store.
• ופל פריך: מאפה בצורת סיגר במילוי קצפת וריבת פטל.
• טבעות חמאה: טבעת מאפה המכילה משחת שקדים ומילוי רפרפת, ומעליה ציפוי. הן נקראות גם עוגת שבע אחיות.
• וופלים דניים לא נראים כמו וופל מסורתי בכלל בסולבנג. הם בצק עלים אפוי מגולגל בסוכר וממולא בריבת פטל וציפוי קרם חמאה.

ואלה רק ההתחלה; ייתכן שתמצא גם שטרודל, עלי דקל ועוגיות בצורת כובע נפוליאון, צדפה או עין של ינשוף.

אז יש את פריטי הבשר הדנים המוגשים בסולבנג. המנות האלה הן בעלות ביקורת מעורבת, אז אולי כדאי שתקרא כמה ביקורות מקוונות על המסעדות הבודדות לפני שאתה הולך כדי להחליט אם הן בשבילך או לא.

כדי להקל על קבלת ההחלטות, אלו הן כמה ממנות הבשר הנפוצות ביותר המוגשות במסעדות סולבנג:

• Frikadeller היא קציצה דנית לא מתובלת העשויה מבשר חזיר טחון, בקר או עגל, המוגשת עם רוטב חום בהיר. שֶׁלָהמוגש בדרך כלל לארוחת ערב, אולי עם תפוחי אדמה מבושלים. השאריות מועברות לכדי כריכים פתוחים על לחם שיפון.
• Medisterpølse היא נקניק מבושל. בתפריטים, היא נקראת לעתים קרובות נקניקיית חזיר דנית מתובלת. חלק התבלין של השם מגיע מהשימוש המסורתי של אגוז מוסקט, ציפורן ופלפל אנגלי. עם זאת, לעתים קרובות כמעט ולא ניתן להבחין בתבלינים, ואפילו החרדל שמוגש לצדו יכול להיראות מדווש רך כאילו לא כדי לאכזב את התיירים.
• Hakkebøf הוא בעצם סטייק המבורגר המוגש עם בצל, תפוחי אדמה ורוטב חום.
• Rullepolse הוא נתח חזיר מתובל מגולגל וממולא בעשבי תיבול ותבלינים, שניתן להגיש בכריך עם פנים פתוחות.
• תוספות כוללות בדרך כלל כרוב אדום כבוש, סלט מלפפונים ותפוחי אדמה.

מאפיית הכפר הדני של אולסן

Olsen's היא מאפייה דנית מהדור הרביעי ששורשיה מגיעים עד דנמרק. זו המאפייה הכי חמודה בעיר, ויש לה את המבחר הנרחב ביותר של מאפים, עוגיות, עוגות ופינוקים אחרים. הם גם ידועים בזכות מאפה הקרינגל בצורת בייגלה.

הזמן בדלפק וקבל סיפוק מיידי על ידי צריכת הפינוק שלך באחד השולחנות בפינת הישיבה המרווחת שלהם.

לחם הלימפה הסקנדינבי הכהה שאולי תראה מוזכר באתר האינטרנט שלהם או במאפייה הוא לחם מפורר סמיך בטעם זרעי קימל וגרידת תפוז. זה נשמע טעים, אבל למרבה הצער, זה זמין רק עדהזמנה מיוחדת.

המאפייה מייצרת גם את ה-Kransekage המסורתי, מגדל בגובה שמיים של טבעות מאפה מוערמות בגובה של עד 16 שכבות, אבל גם אין להן אותן בחנות שלהן.

Mortensen's Danish Bakery

מייסד המאפייה הזו אוב מורטנסן היה יליד דני ואופה מקופנהגן, דנמרק. כיום, צאצאיו עדיין מחזיקים ומנהלים את המקום. אתה יכול להזמין ליד הדלפק שלהם ולשבת ליד אחד השולחנות שלהם בזמן שאתה מתדלק את הבהלה לסוכר שלך.

בין ההתמחויות שלהם ניתן למנות עוגיות כובע נפוליאון, שהן עוגיות שקדים קטנות בצורת כובע הצרפתי המפורסם, ואז טבולות בשוקולד. אבל הבחירות שלהם מונה עשרות, מספיק כדי לתת לך זמזום סוכר רק להסתכל על כולם.

מסעדת Solvang: Aebleskiver ומנות בשר

אחד הפינוקים המתוקים המפורסמים ביותר של סולבנג לא נמצא במאפיות, אלא במסעדות שמגישות ארוחת בוקר. זה נקרא Aebleskiver, וריאציה על פנקייק מסורתי.

מקומיים יכולים להתלהב קצת יותר מדי לגבי Aebleskiver, כשהם משתמשים במילים כמו "טובים טעימים עם טעם טוב", אבל מה שהם פנקייק פשוט ופשוט. הדבר שמייחד אותם הוא הצורה שלהם. הם מבושלים במחבת עם חריצים חצי כדוריים ומשדלים אותם לצורה כדורית בערך בגודל של כדור טניס. יש מקום בפנים למילוי, והשם שלהם אולי גורם לך לחשוב על תפוחים, אבל בסולבנג הם לא ממולאים ומוגשים עםרוטב פטל.

תוכל למצוא איבלסקיבר במספר מקומות בעיר, אבל מסעדת Solvang אומרת שהם מייצרים יותר מ-3,000 מהם ביום. הזמנה אחת תספיק לעד שישה אנשים כדי לטעום.

אם אתה ממהר, אתה יכול גם להשיג את ה-aebleskiver שלך מחלון האיסוף של המדרכה של המסעדה.

בעל המסעדה, ג'ף פאסקה, ממליץ להזמין נקניקיית מדיסטרפולסה שתתאים ל-aebleskiver שלך, אבל כל אחת ממנות הבשר הדניות היא ליווי טעים.

המסעדה מוכרת גם ציוד לבישול, מחבתות לסקי ותערובות למקרה שתרצו לנסות להכין אותן בבית.

Bit O'Demark

לאתר המינימליסטי של Bit o'Denmark אין תפריט, אבל זה לא אומר שהבחירות שלהם מצומצמות באותה מידה.

הוא ממוקם בבניין הכנסייה המקורי של העיר, ופודור'ס מכנה אותו אחת המסעדות האותנטיות ביותר בעיר.

הם מגישים וריאציה על הסמארגבור המסורתי בסגנון מזנון. ואם אינך יכול להחליט מה אתה רוצה לנסות, הזמינו את אחת ממגשים של מגוון מנות לחלוקה.