מזונות מובילים לנסות בניו ג'רזי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:57

ניו ג'רזי נחשבת לגן עדן לאוהבי אוכל, מכיוון שיש הרבה התמחויות אזוריות שהן טעימות מפורסמות ו(שווה לנסות!) ברחבי המדינה. מפיצה בטיילת ועד צ'יפס דיסקו, קבלו טעימה מהגן סטייט בביקורכם הבא עם מאכלי החובה האלה.

Roll Pork (Taylor Ham)

היו תחרויות רבות, סקרי קוראים ודיונים ברשתות החברתיות לגבי היכן ניתן למצוא את כריכי החזיר הטובים ביותר (המכונה גם טיילור חזיר) בניו ג'רזי. למרות כל המחלוקות, אוהבי לחמניות חזיר מסכימים שהפייבוריט הייחודי הזה תמיד פוגע במקום כשאתה רעב. זה בשר מעובד על בסיס חזיר שמוגש על גליל עם ביצה וגבינה. זה בדרך כלל מרכיב עיקרי אצל רוב הסועדים בניו ג'רזי, אבל אם אתה רוצה לנסות את זה באחד המקומות היותר ידועים, בקר במעדנייה של Beckman's בבלמאר.

קרח איטלקי (קרח מים)

קרח איטלקי, טעים ומרענן, הוא מועדף נפוץ ברחבי מדינת ניו ג'רזי במהלך הקיץ. למעשה, במקומות מסוימים היא עשויה להיות אפילו יותר פופולרית מגלידה. כמה טעמים פופולריים הם לימון, דובדבן, וניל, אוכמניות, שוקולד, מנגו וליים - ויש רבים אחרים, בהתאם לטעמים.מקום. צפו לשורה של לקוחות נאמנים לא משנה לאן הולכים ביולי ואוגוסט. אם תרצו לנסות קרח איטלקי אותנטי בניו ג'רזי, עדיף להזמין את הפינוק הקפוא שלכם אצל ריטה (והקפידו לקרוא לו "קרח מים" בחלק הדרומי של המדינה).

Boardwalk Pizza

כן, זה נכון: לעיירות החוף האקלקטיות בג'רזי יש טעם משלהן! פיצה בטיילת היא פשטידה פריכה בסגנון קרום דק העשויה בדרך כלל עם תערובת גבינת צ'דר לבנה מוצרלה, התוספות והתבלינים הסטנדרטיים שלך (פפרוני, נקניק ופטריות וכו'), ורוטב שסובב על כל העניין בתערובת ספירלה דקורטיבית. אבל באמת, אם אתה אוכל את זה על הטיילת, זה נקרא "פיצה בטיילת". יש הרבה מסעדות פיצה לאורך הטיילת שמגישות פשטידות טריות, אבל אם אתם באושן סיטי, קחו פרוסה ב-Manco and Manco האגדיים.

דיסקו צ'יפס

מובטח שתקבלו תערובת טעימה טעימה כשאתם מזמינים תלולית של צ'יפס בתוספת רוטב חום חם וגבינת מוצרלה מומסת. החטיף המלוח בשעות הלילה המאוחרות נמצא תמיד בתפריט אצל סועדים בניו ג'רזי ברחבי המדינה, אם כי סוג הטיגון שאתה מקבל תלוי בממסד שמכין אותם - חלקם מגישים סטייק או צ'יפס מתולתל, בעוד שאחרים בוחרים בחתיכות תפוחי אדמה. זה עניין של טעם, אחרי הכל. אחד המקומות הפופולריים ביותר להזמין אותם הוא טיק טוק דיינר בקליפטון, ניו ג'רזי.

Jersey Tomatoes

אם התמזל מזלכם לבקר בניו ג'רזיבמהלך חודשי הקיץ, הקפד לעצור בדוכן חוות בצד הדרך ולרכוש שקית גדולה של עגבניות ג'רזי אדומות בוהקות שנקטפו זה עתה. העגבניות המתוקות והטעימות להפליא הללו הן אהובות בכל המדינה, ובשל האדמה הן גדלות בצורה הטובה ביותר בדרום ניו ג'רזי וליד החוף. עם זאת, הם לא נמשכים זמן רב, אז הקפד להתמלא כל עוד אתה יכול. חובבי עגבניות מושבעים מחכים כל השנה עד שה"ג'רזי" יבשילו כדי שיוכלו להוסיף אותם לכריכים ולסלטים - אבל טהרנים רבים אוהבים לאכול אותם מיד מהגפן!

אתה יכול להשיג את עגבניות הג'רזי שלך במקומות רבים ברחבי המדינה, כולל גנים, או בצ'רי היל ב-Springdale Farms.

Hoagie

המילה "hoagie" היא כינוי בפילדלפיה/דרום ג'רזי לכריך בשר גדול וממולא יתר על המידה, שבדרך כלל נמצא על גליל איטלקי זרעי (או גליל ארוך ורך). נקרא גם כריך "צוללת", הגרסה האיטלקית הקלאסית מלאה בדרך כלל בסלמי, פרובולון ותבלינים כמו שמן, חומץ, פלפל חריף ואורגנו. עם זאת, יש הרבה הוגיות לבחירה - הודו, עוף, ירקות ועוד, תלוי עד כמה יצירתית המעדנייה שלך מחליטה להיות! אם אתה רוצה לטעום משהו מיוחד במיוחד, בקר בג'רזי מייקס עבור כוסית נהדרת והזמין אותו בסגנון של ג'רזי מייק.

נקניקיות בטיגון עמוק

סגנון ניו ג'רזי זה של בישול נקניקיות מסתמך על טיגון הבשר במחבת מצופה שמן וחריכת העור, או בעצם שימוש בסל טיגון כדי לטבול את הנקניקיות בשמן רותח. מוסיף עוד טעם לגרסה הרגילה של נקניקיות, זה מטוגן בשמן עמוקהגרסה גורמת לעור מושחר, מה שמבטיח שהכלבים יצליחו עד כדי פריך. מקום אגדי להזמין כמה מהתמחויות הטעמים הללו הוא Rutt's Hut בקליפטון; הקפד להזמין את ה"מרטש המפורסם שלהם:"

Philly Cheesesteak

מבחינה גיאוגרפית, החלק הדרומי של ניו ג'רזי צמוד לפילדלפיה, כך שבאופן טבעי האזור שמסביב מלא בחובבי צ'יזסטייק פילי מושבעים. תמיד יש דיון ער על מי עושה את הטוב ביותר, ומוסדות בניו ג'רזי הם בין השורות. מיוצרים על גריל עם בשר בקר פרוס דקות, בצל מטוגן וגבינה (בדרך כלל פרובולון), הכריכים האזוריים מעוררי הפה האלה עדיף לטרוף כשהם לוהטים. חביב ניו ג'רזי הוא Donkey's Place (ואם זה נשמע מוכר, הוא הועלה על המפה על ידי אנתוני בורדיין המנוח שביקר במקום בקמדן במהלך צילומי תוכנית הטלוויזיה שלו, Parts Unknown).