חגיגות השנה החדשה בגרמניה: המדריך המלא

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

Silvester (או ערב ראש השנה) בגרמניה פירושו שהמדינה מתפוצצת בחגיגה של זיקוקים וחגיגות. לאחר השמחה העליזה של חג המולד, ראש השנה הוא מסיבה מלאה, במיוחד בבירת ברלין. בבית, מסורות סילבסטר תוססות באותה מידה.

זהו זמן חשמלי לבקר בגרמניה, אם כי עליכם להיות מוכנים למחירים גבוהים יותר עבור מקומות לינה והמונים-המונים מצוידים היטב בזיקוקים ידניים. קרא את המדריך המלא לראש השנה בגרמניה עם כל המסורות הגרמניות המטורפות ביותר. זה באמת Prosit Neujahr (שנה טובה).

זיקוקים לראש השנה בגרמניה

אתה אולי חושב שאתה מכיר זיקוקים, אבל שום דבר אינו כמו feuerwerk (זיקוקים) בגרמניה עבור Silvester. באופן מסורתי, האמינו שזיקוקים מפחידים רוחות רעות וכנראה שהגרמנים רואים את המוג'ו הרע הזה בכל מקום בראש השנה. זיקוקי דינור הם מציאות בלתי נמנעת של סילבסטר ממופעים מפוארים ורשמיים לאזרחים פשוטים שהולכים ברחובות ויורים חומרי נפץ למעלה, למטה ומסביב.

המופע הגדול ביותר של כוח זיקוקים מתרחש בבירת המדינה בברנדנבורגר טור. כל הדרך המובילה מהשער ל- Siegessäule (ניצחוןטור) סגור להופעה חיה, תקליטנים ואלפי חוגגים. בקרבת מקום, אנשים מציתים זיקוקים משלהם והמופע המרכזי מתרחש מעל השער כשהשעון מצלצל בחצות. מופעי זיקוקים מתקיימים גם ברוב הערים הגדולות, מקלן ועד מינכן ועד המבורג.

אם ברצונכם להשתתף בזיקוקי דינור ללא תשלום, תוכלו לרכוש אותם כמעט בכל מקום בימים שלפני סילווסטר, מחנויות מכולת ועד דוכנים בצד הדרך. עם זאת, הם נמכרים כחוק רק בין התאריכים 28-30 בדצמבר ואתה יכול להדליק אותם רק מ-31 בדצמבר עד 1 בינואר.

Bleigießen לרגל השנה החדשה בגרמניה

מסורת שקטה יותר בבית מנבאת את המזל שלך לשנה הקרובה. מזיגה של עופרת, או Bleigießen, היא המקום שבו צואת עופרת מותכת פועלת כמו עלי תה. ערכות Silvesterblei נמכרות לפני Silvester ומבוצעות ביום האחרון של השנה עם חברים ובני משפחה.

להשלמת הטקס, ממיסים כמות קטנה של עופרת בכף על להבה פתוחה ואז יוצקים לקערת מים. שם זה מתקשה לצורה שאומרים שהיא מנבאת מה יקרה בשנה החדשה. יש כמעט אינסוף אפשרויות, אבל למשל, נשר (אדלר) אומר שאתה יכול להרוויח בעבודה שלך. כדור (כדור) אומר שמזל טוב מתגלגל בדרך שלך. פרחים (בלומן) מסמנים חברויות חדשות. רשימה מלאה זמינה בערכה, יחד עם שיר.

Feuerzangenbowle לראש השנה בגרמניה

מהי מסיבת ראש השנה בלי משקה חגיגי? כמובן שהגרמנים מתפנקים על בירה, יין וסק (יין מבעבע) בשביל זהיום מיוחד, אבל שום דבר לא מרהיב כמו feuerzangenbowle.

הפה הזה של שם המשקה מתורגם ל"חבטת מלקחיים לוהטת" ויש לו בסיס של glühwein (יין חם) בתוספת רום, תפוז, לימון, ג'ינג'ר, סוכר ותבלינים כמו קינמון וציפורן. מכינים אותו על ידי חימום איטי של היין עם התפוז והלימון ואז הוספת חליטה מלאה בתבלינים. שימו לב לא לחמם את היין יתר על המידה לרתיחה כי הוא יאבד את האלכוהול (והרבה מהכיף). לאחר שהוא חם, ממלאים קערת פונץ' בתערובת היין ומניחים מעליה קציצת סוכר (zuckerhut) מרחפת ספוג רום לפני הבעירה. הסוכר מתכרמל לפני הטפטוף ליין. הגישו ותיהנו עם השיר "Krambambuli".

למרות שאתה יכול להכין את ה-feuerzangenbowle משלך, זה הרבה יותר קל אם אתה קונה את הקערה המיוחדת ואת חרוט הסוכר. אלה זמינים בדרך כלל בסופרמרקטים גרמניים, אבל יכול להיות הרבה יותר קשה למצוא בחו ל.

אם אתה לא יכול להיות מוטרד להכין בעצמך, לעתים קרובות אתה יכול לקנות ספל בשווקי חג המולד הגרמניים. אבל הטקס הכרוך בהכנת המשקה הזה הוא חלק מההנאה. הכל מרגש יותר עם להבות, במיוחד בראש השנה.

זהו גם חלק מהמורשת התרבותית הגרמנית שכן המשקה הגיע לשיא הפופולריות בזכות הרומן "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt", מאת היינריך שפורל וכן הסרט מ-1944 המבוסס על הסרט ספר.

Berliner Pfannkuchen לראש השנה בגרמניה

הפאנקוצ'ן של ברלינר היו הנושא של אחד מהאמריקאים-גרמנים המפורסמים ביותראי הבנות. כשנשיא ארה"ב ג'ון פ. קנדי הצהיר, "איך בן עין ברלינר" על מדרגות ראטהאוס שונברג, הוא אמר שהוא הסופגנייה הזו לעומת אזרח ברלין. (הביטוי הנכון יותר יהיה "איך בן ברלינר".)

חוץ מהרגע הזה, המאפה הזה מפורסם בפני עצמו. הם זמינים כל השנה, הם נקראים בדרך כלל pfannkuchen בברלין אבל ברלינר במקומות אחרים במדינה (או krapfen בדרום גרמניה). הם בצורת עגולה עם סוכר מלמעלה, בדרך כלל ממולאים במרכז ג'לי מתוק (konfitüre). בראש השנה הם מגיעים בכמה טעמים שונים: שוקולד, וניל, eierlikör (שיכר ביצים), או אפילו חרדל (senf) ללקוח חסר מזל. משחק המזל הזה מתאים למה שאתה עשוי לצפות בשנה החדשה.

אם אתה מחמיץ את ההזדמנות לנסות את מזלך בטעמים בראש השנה, הם זמינים גם במהלך קרנבל או פאשינג.

"ארוחת ערב לאחד" לרגל השנה החדשה בגרמניה

מסיבות מעבר להבנתו של מישהו, מערכון בריטי קצר הפך לחובה לצפייה עבור סילבסטר בגרמניה.

המערכון בשחור-לבן שודר לראשונה ב-1963 ונמשך 17 דקות בלבד. הכותרת "ארוחת ערב לאחד", היא משודרת בטלוויזיה הגרמנית בכל ערב ראש השנה ומיליוני צופים מנגנים מדי שנה. הנחת היסוד היא משחק הגומלין בין אישה עשירה ומבוגרת לבין המשרת שלה במהלך מסיבת ארוחת ערב בערב ראש השנה. מלא בהומור סלפסטיק וסיום מפתיע, המשפט החוזר "אותו הליך כמו בכל שנה, ג'יימס", הפך ידוע בעולם דובר הגרמניתבגלל הפופולריות של התוכנית הזו.

אולי יותר מוזר מהפופולריות שלו היא האנונימיות שלו בעולם דובר האנגלית. היא מחזיקה בשיא גינס לתוכנית הטלוויזיה החוזרת ביותר אבל מעולם לא שודרה בטלוויזיה הבריטית עד 2018. דוברי אנגלית רבים אפילו לא שמעו עליה עד שהגיעו לגרמניה.

אם התמזל מזלכם לחגוג את השנה החדשה בגרמניה, הקפידו להדליק את הטלוויזיה ולחסום את הזיקוקים קצת לפני חצות כדי לתפוס את המסורת הגרמנית האייקונית המוזרה הזו.