המסעדות המובילות בוונציה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

בעבר אימפריית מסחר אקזוטית, העיר העתיקה של ונציה נותרה אחת היפות והמשמעותיות ביותר בעולם מבחינה היסטורית. תעלות קסומות שופעות ואפורטי וגונדולות איקוניות, כשמסביב לכל פינה יש עדות לעברה המפואר של העיר.

ונציה חייבת חלק מהמורשת העשירה והמפוארת שלה למסורות הגסטרונומיות הגאות שלה. מענג מטיילים עם שפע של מקומות נפלאים לאכול, לשתות ולהיות עליזים - ממוסדות אוכל מפוארים המתאימים לדוג'ים ועד אוסטריות מוזרות וברי יין כפריים מלאים במקומיים רעבים.

כדי לאכול טוב בוונציה, חלים כמה כללים. הימנע מהאזורים והמקומות המתויירים ביותר שמפרסמים "תפריטי תיירות" או שנראה שהם מספקים את קהל אוטובוסי התיירים ואוניות השייט.

המשך לקרוא את הבחירות שלנו עבור המסעדות הטובות ביותר בוונציה, איטליה.

המטבח הוונציאני המסורתי הטוב ביותר: Linea D'Ombra

אם אתה מחפש מבט עכשווי על התמחויות ונציאניות טיפוסיות, בדוק את Linea D'Ombra. במיקום מושלם לצד התעלה מול כנסיית Il Redentore המפוארת מהמאה ה-16 על ידי Palladio, הפנים שלה הוא שילוב של עיצוב כפרי ותעשייתי-שיק. בין המאפיינים הטובים ביותר שלו, אם מזג האוויר מאפשר זאת, הוא הסיפון החיצוני הבולט אל המים. מטיילים מתוחכמים וגורמנים מקומיים נוהרים לכאן עבור התפריט הטרי שלהםדגים, פסטה מסורתית ונופים מדהימים, כולם לא זולים.

מסעדת פירות הים הטובה ביותר: Corte Sconta

לאורך הרחובות האחוריים המתפתלים של קסטלו - אחד מששת המחוזות או המחוזות של ונציה - נמצאת מסעדת Corte Sconta. בראש רשימת המקומות להשיג את הדגים ופירות הים הטריים ביותר, האווירה שלו היא טרטוריה אותנטית, עם חצר קיץ מוצלת שבה שוכנת גפן בן מאה שנה. המקום הזה פופולרי במיוחד, אז אם תזמינו מראש ותגיעו מאוחר, צפו שהשולחן שלכם יינתן. סגור בימי ראשון ושני.

הטרטוריה האופיינית הטובה ביותר: Trattoria al Gatto Nero

כדי להגיע ל-Trattoria al Gatto Nero (החתול השחור) קפצו על וופורטו (מס' 9, 12 או N) לאי הצבעוני בוראנו - בירת התחרה של איטליה. שווה את הטיול אל מעבר ללגונה, אל גאטו נירו הוא אוצר בבעלות משפחתית, שהחל כפונדק פשוט לאחר תום מלחמת העולם השנייה. בשנת 1965, אל גאטו נירו נרכש על ידי Ruggero Bovo, שהפך אותו עד מהרה למוסד של אי. התפריט ממוקד בדגים, אם כי יש מגוון רחב של פסטה וירקות בתערובת. אתה יכול להיות בטוח שהארוחה שלך תגיע עם כוס יין מעולה הודות לבנו של הבעלים, מאסימו, שהוא סומלייה מוסמך. חנות באתר מוכרת כלי חרסינה ומוצרים אומנותיים אחרים המיוצרים על ידי ילידי בוראנו. סגור בחודש נובמבר.

המסעדה הכי ידידותית לתקציב: Impronta Cafè

אחד מקומץ מקומות עם בר סלטים בוונציה (או באיטליה, לצורך העניין), Improntaבית הקפה מגיש קפה בוקר וקורנטו, כריכים גורמה לארוחת צהריים מהירה וארוחות חמות מוכנות בזמן ארוחת הערב. תפריט הלוח כולל מבחר נרחב של פסטה טרייה, מנות בשריות דשנות, קינוחים קלאסיים וקוקטיילים טעימים. בין אם אתם מחפשים מצב לתפוס וללכת או רוצים להתעכב על כוס יין, המקום העליז הזה באזור סן רוקו הוא בחירה אידיאלית. סגור בימי ראשון.

הפיצה הטובה ביותר: Antico Forno

כשאתה חושב על ונציה, פיצה בדרך כלל לא עולה בראש, ובכל זאת הבעלים של Antico Forno עובדים על שינוי התפיסה הזו. תוך התגברות על כללי בטיחות קפדניים להפעלת תנורי עצים באי, הפיצרייה הזו (הממוקמת בתוך שוק ריאלטו) מכינה פיצות פוקצ'ות רכות ועיסות, פשטידות בסגנון כפרי לפי פרוסה ופיצות מחמצת שלמות לטייק אווי. יש להם גם רשימה מרשימה של בירות מלאכותיות מהחבית.

בר היין הטוב ביותר: Bar Puppa

בעיירה מלאה בברי יין, קשה לבחור מועדף, אבל אנחנו חלקים ל-Bar Puppa, חור קטן ונעים ברובע קנרג'יו הקריר. הרטרו "ברקרו" (ונציאני עבור בר יין), ידידותי לתקציב, מגיש צלחות קטנות של צ'יצ'טי אקזוטי (חטיפים) ומנות עיקריות מעניינות הכוללות מספר אפשרויות צמחוניות. תיהנו מכוס מבעבעת של פרוסקו או אפרול שפריץ הדרים, יחד עם אדומים ולבנים נפלאים של הבית.

המקום הטוב ביותר ללגום בליני: הבר של הארי

נפתח ב-1931, Harry's Bar, עםמיקומו על שפת הרציף בפתח התעלה הגדולה היא חומר אגדות. הוקם על ידי ג'וזפה צ'יפריאני בעזרת משקיע אמריקאי בשם הארי, בור המים האייקוני הזה הוא המקום שבו דווח כי הסופר ארנסט המינגווי טיפל בבר באופן ספונטני. הארי'ס מערבבים את קוקטייל הבליני המפורסם שלהם (שילוב של פרוסקו ומחית אפרסקים) עבור האליטה ההוליוודית וראשי מדינות מכובדים מאז אמצע המאה ה-20. פתוח לארוחת ערב וצהריים, שבעה ימים בשבוע.

המקום הטוב ביותר לצפייה באנשים: Caffé Florian

Caffé Florian ההיסטורי והאלגנטי, שהוקם בתחילת המאה ה-18, נחשב לבית הקפה העתיק ביותר באירופה כולה. צפו לשלם אגורה יפה עבור מקום קנאי מתחת ל-Procuratie Nuove בפיאצה סן מרקו האיקונית, אבל אם אתם בוונציה בפעם הראשונה, אנו ממליצים להתיז את החוויה הייחודית הזו, של פעם בחיים.

המקום הטוב ביותר לארוחת צהריים: Trattoria alla Rampa

ממוקמת בדיסקרטיות לאורך תעלה מרושעת, Trattoria alla Rampa מפורסמת בהגשת עובדי השכונה על צלחות הפסקת הצהריים שלהם, גדושות צלחות של " spaghetti al nero di seppia " (פסטה עם דיו שחור של דיונון). אוכל זול וטוב לא מחכה לאף אחד, אז הגיע מוקדם לפני שחדר האוכל יתמלא.

המסעדה הצמחונית/טבעונית הטובה ביותר: La Tecia Vegan

לאורך השנים, אוכל על בסיס צמחי הפך למיינסטרים, ונציה עמדה בקצב הטרנד הבריא הזה. La Tecia Vegan היא מסעדה יפה באזוררובע דורסודורו, המציע מנות אתניות יוצאות דופן והתמחויות מקומיות בסגנון ישן, כולם עשויים רק עם המרכיבים והמוצרים הטריים ביותר מגידול אורגני. La Tecia Vegan מדורג גבוה גם בקרב לא טבעונים, ומציע מקומות ביסטרו בחוץ במזג אוויר חם יותר. סגור בימי שני.