12 פרוסות הפיצה הטובות בברוקלין

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05

ברוקלין ידועה בפיצה יוצאת הדופן שלה, מפרוסת פיצה מתנור פחם מלאכותית ועד לנתח המסורתי בפיצריה השכונתית, קשה לטעות. בעוד שמסעדות פיצה בולטות רבות מאפשרות לך לקנות רק פשטידה, מקומות יוצאי דופן אלה מציעים ללקוחות פרוסה אחת. למרבה המזל, הרעיון של הגשת פרוסות צובר פופולריות בקהילת הפיצה האומנותית של ברוקלין, והחביבה המקומית Paulie Gee's פותחת חנות פרוסות מאוחר יותר השנה.

למרות שברוקלין שופעת מקומות פיצה, יש כמה פרוסות שבולטות. תהנה מסיור פיצה עשה זאת בעצמך ברחבי ברוקלין עם רשימה זו של שתים עשרה פרוסות הפיצה הטובות ביותר של ברוקלין!

טבלה 87

The Vibe: בדרך כלל כשאתה רוצה פרוסה של פיצה בתנור פחם אתה צריך להתחייב לקנות פשטידה, אבל למרבה המזל כל פובי המחויבות יכולים ליהנות מנתח בודד בשולחן 87 Coal Oven Pizza, שהיא "הראשונה בברוקלין שמציעה פיצה בתנור פחם לפי פרוסה."

הנתח: אולי תרצו להזמין יותר מפרוסה אחת של פיצה זו עם תנור פחם דקיק בטעם עם מוצרלה תוצרת בית. הנתח קל ופריך. אתה יכול להוסיף תוספות, אבל פיצה מרגריטה כל כך טעימה, שאולי לא תרצה להוסיף לה. רק לציין, יש להם אפשרויות ללא גלוטן.

המיקום: עם שלושה מיקומים בברוקלין, כולל אחד בברוקלין הייטס בשדרת אטלנטיק ממש ליד ברוקלין ברידג' פארק, אחר בשדרה השלישית בחלק הטרנדי היפר אופנתי של Gowanus בברוקלין, ועוד במגרש האוכל ב-Industry City, כל מיקום יכול להשתלב בקלות בכל יום סיור ברחבי ברוקלין. אם אינכם יכולים להגיע לברוקלין, תוכלו להזמין פיצה קפואה באתר האינטרנט שלהם ובסופרמרקטים שונים, הודות ל-Shark Tank.

העלות: $4.00 לפרוסה פשוטה.

צוות פיצה ברוקלין

The Vibe: למרות שבמבט ראשון נראה ש-Brooklyn Pizza Crew היא פיצרייה של חנות ברוקלין שנמצאת בכל מקום, היא לא. אמנות הגרפיטי על הקיר ושולחנות העץ מעניקים למקום תחושה מודרנית יותר.

The Slice: מראה מלאכותי בעבודת יד על הנתח המסורתי. המרכיבים הטריים של Brooklyn Pizza Crew מבליטים את הפרוסות שלהם. הסופיה לורן, חסרת רוטב, קלה, עמוסה בטעם ומשביעה. הנתח סבתא טעים כמו הפייבוריט המוכר, אבל הגרסה שלהם היא רק קצת יותר טרייה מהנתח הרגיל. הם מגישים גם פרוסה מרובעת שאסור לפספס.

המיקום: ממוקם בשדרת נוסטרנד בקראון הייטס, Brooklyn Pizza Crew נמצא במרחק של כרבע שעה הליכה ממוזיאון ברוקלין ומהגן הבוטני של ברוקלין.

העלות: $2.50 לפרוסה פשוטה ו-$3.25 ל-Sophia Loren.

L & B Spumoni Gardens

The Vibe: L & B Spumoni Gardens מעוררתחושות של ברוקלין האותנטית, והמקומיים מבלים על ספסלי הפיקניק האדומים ומפטפטים בזמן שהם זוללים כמה מהפיצות הטובות ביותר בברוקלין.

The Slice: הזמינו את הפרוסה המרובעת המפורסמת וראו מדוע אנשים עושים את הטרק עד לבנסונהרסט/דייקר הייטס כדי לאכול את אחת מהנתחים האייקוניים האלה. הפרוסה המרובעת היא אולי התערובת האלוהית ביותר של בצק, אוורירי וגבינתי. חסוך מקום לקצת ספומוני.

המיקום: המקום הזה הוא די טרק ממנהטן וברוקלין, אבל זה שווה את זה. וזכרו, זה לא רחוק מקוני איילנד, אם תרצו לשלב ביקור עם טיול לחוף הים. יש מגרש חניה אבל הוא נהיה מאוד צפוף ואולי תצטרך לחכות למקום.

העלות: $2.75 לפרוסה פשוטה.

שני מגפיים

The Vibe: משפחות נוהרות אל מצרך ברוקלין הזה, על שם "הצורות הגיאוגרפיות של איטליה ולואיזיאנה". מקום הפיצה המוזר הזה הוא חביב בשכונה, המגיש מאכלים בהשראת המטבח הקיג'ון-איטלקי ופיצות תמריץ.

The Slice: עם פיצות כמו Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate והרבה פשטידות אחרות עם שמות שעושים כבוד לתרבות הפופ, אולי תצחקק כמה פעמים כשאתה לקרוא את התפריט. למרות ש-Two Boots קראו לפיצות בפיצות, זה לא אומר שהן לא לוקחות את האוכל שלהן ברצינות, הן כן. ניתן להכין את הפיצה הדקיקה והחריפה עם קרום מחיטה מלאה או ללא גלוטן. גם אם תיצמדו לפרוסת גבינה, תוקסמו מהחומר הנפץ של הפיצה אבל לא מהמם בכללטעם.

המיקום: מסעדת Park Slope המקורית נסגרה לפני כמה שנים, אבל המיקום הנוכחי בשדרה החמישית התוססת של Park Slope שומר על כל הקסם הביתי והפאנקי מהחפירות המקוריות. לאחר שתסיים את הנתח שלך, תוכל לעשות חנות חלון בחנויות האינדי השוכנות בשדרה החמישית.

העלות: $2.75 עבור פרוסת גבינה.

DiFara

The Vibe: קווים בשפע בפיצריה הזו של מידווד, שמופיעה בעקביות ברשימת הפיצריות הטובות ביותר בניו יורק. מאז שנות ה-60 יצרנית הפיצה האגדית דומניקו דהמרקו מכינה פשטידות באומנות מאחורי הדלפק. צפה בו בעבודה בזמן שאתה מחכה לפרוסה שלך.

הנתח: הפיצה הדקיקה קלה ואוורירית ומעליה בזיליקום טרי. ברור שמאז שדומניקו דמרקו מכין פשטידות כבר יותר מחצי מאה, הוא שיכלל את אומנות היחס בין גבינה לרוטב.

The Location: קצת מחוץ לשביל השביל עמוק לתוך ברוקלין, למרות הטווח הארוך, DiFara's הוא ביקור חובה לכל אוהבי הפיצה. נסה לצאת לחופשה כדי למנוע המתנה ארוכה.

העלות: $5 לפרוסת פיצה.

Best Pizza Williamsburg

The Vibe: שוכנת במאפייה לשעבר בוויליאמסבורג, קירות הפיצריה הביתית מעוטרים בצלחות נייר בעיצוב הלקוח.

הנתח: הפיצה, עשויה מתנור בן מאה שנה, מכוסה עם עלה בזיליקום יחיד. הפיצה הדקיקה לא מאכזבת, והמקומיים נשבעים בפיצה לבנה.

The Location: ממוקם בלב וויליאמסבורג, זוהי התחנה האידיאלית לאחר מסע קניות בשדרת בדפורד או טיול בפארק הציורי איסט ריבר סטייט.

העלות: $3.25 עבור פרוסה רגילה.

Front Street Pizza

The Vibe: הפיצרייה הפשוטה הזו היא חביבה מקומית. בכל אזור שעבר טרנספורמציה אינטנסיבית מאזור תעשייה למקלט לדירות יוקרתיות, גלריות, בוטיקים ועסקים, הפיצרייה הזו היא מקום מצוין לקלוע לארוחה תקציבית עם הטעם המקריב שלנו.

הנתח: יש להם את ההיצע הרגיל של הפיצריה, אבל הפיצה הטרייה שלהם מבצק דק (עם או בלי תוספות) היא טעימה וממלאת. יש להם גם אפשרויות ללא גלוטן.

המיקום: במורד הבלוק אנשים עומדים בתור כדי לקבל שולחן בגרימלדי'ס, אבל אם אתה רוצה לחטוף חתיכה מהירה בדמבו, זה המקום.

העלות: $2.75 לפרוסה פשוטה.

הפיצריה של הצורח

The Vibe: לטבעונים כדאי לעלות לרגל לפיצרייה הטבעונית הזו בלב גרינפוינט. יש מספר מקומות מוגבל, אז אל תצפו להתעכב.

הנתח: אולי אתה לא מבין שאתה לא אוכל גבינה אמיתית כשאתה מזמין פרוסה ב-Screamer's. הפיצה הטרייה כל כך טעימה שאפשר לנחש אם מדובר בנתח מסורתי. אם אתם רוצים להיות דקדנטיים, הזמינו תוספות, הכוללות סלק צלוי, חזיר טבעוני וסייטןפפרוני ורבים אחרים.

המיקום: החנות הנעימה ממוקמת בשדרת מנהטן המעצימה בגרינפוינט. אחרי שהתמלאתם מהמטבח הטבעוני, חקור את החנויות באזור.

העלות: $3 לפרוסה פשוטה

עגלת פיצה

The Vibe: יש אווירה מובהקת של שנות ה-80, עם ביקורות ממוסגרות מהעשור ההוא על הקיר, זה גורם לך להרגיש כאילו אתה אוכל על הסט של The אמריקאים. למרות שאווירת רטרו אותנטית פנטסטית שולטת בחלל הזה, האוכל טרי להפליא ומהווה מרכיב עיקרי ב-Bay Ridge. תפסו מקום והזמינו פרוסה וקולה, והקשיבו לשיחה של המקומיים.

הנתח: הפיצה היא השילוב המושלם של גבינה ורוטב והבצק קל ופריך. אולי זה בגלל שריח הגבינה הטרי ועשבי התיבול ממלא את האוויר, אבל פיצה וואגון הוא אחד מאותם מקומות שאי אפשר שלא להזמין שתי פרוסות כי טרפת את הפרוסה הראשונה תוך שניות. הם מגישים גם פרוסה מרובעת שווה. האסטרטגיה הטובה ביותר לסעודה היא להזמין את שניהם.

המיקום: ממוקם בשדרה החמישית מרחוב 86 במרכז ביי רידג', זה כמה צעדים מהמאה ה-21, והחנויות בחלק הזה של ברוקלין עם נופים של גשר Verrazano, ואשר הופיע בלהיט של שנות ה-70 קדחת ליל שבת.

העלות: $2.50 לפרוסה פשוטה.

Layla Jones

The Vibe: מסעדת Cobble Hill בניהול משפחתי נינוח מגישה פיצה, פסטה, כריכי עיתונות וסלטים. המרווחהחצר האחורית היא המקום האידיאלי לסעוד כשמזג האוויר נעים. קח ספסל פיקניק והירגע במקום הידידותי למשפחות הזה.

הנתח: הנתח המרובע ב-Layla Jones טרי, קל, פריך ויש לו רוטב מתוק. למרות שפרוסת ג'יין רגילה אומנותית בפשטות שלה, אולי כדאי להזמין פרוסה עם פפרוני או פטריות.

המיקום: המסעדה נמצאת ברחוב קורט בלב Cobble Hill, במרחק הליכה קצר מתחנת ברגן סטריט ברכבת F. לאחר שתסיימו לאכול, לכו בשדרה אל רחוב סמית' ועיין בבוטיקים הרבים או חצו את האוקיינוס האטלנטי לכיוון מרכז העיר ברוקלין.

העלות: $2.50 עבור פרוסת ג'יין רגילה.

House of Pizza and Calzone

The Vibe: הפיצרייה השכונתית הזו "משרתת את קו המים העובד ותושביה כבר למעלה מ-60 שנה. עדיין ממוקמת באותו בלוק שמקורה בשנות ה-50 המוקדמות, "תגיעו לפיצה ברוקלין אותנטית.

הנתח: המקומיים נוהרים למקום הזה בשביל פרוסה או קלצונה מטוגן בשמן עמוק. אתה יכול לצלם את התמונה שלך, אבל למי שנהנה מנתח רגיל אולי פגעת בזהב כאן. הפיצה המפולפלת הארומטית עם הגבינה הטרייה והרוטב שלה בטוח תגיע למקום.

המיקום: ממוקם ברחוב יוניון ב-Carroll Gardens, האזור היה פעם מובלעת איטלקית ותפאורה לסרט "Moonstruck" משנות ה-80, אך עבר שינוי בשנים האחרונות. עם זאת, זה עדיין ביתם של מסעדות איטלקיות רבות. מעבר לרחוב נמצא פרדיננדו'ס ההיסטוריפוקוצ'ריה וחנויות פיצה מקומיות יש בשפע. עם זאת, בית הפיצה והקלצונה בולט באזור הרווי הזה של פיצריות. עצרו לפרוסה, אבל שמרו מקום לקלצונה מטוגן בשמן עמוק. בחודשים החמים יותר, סעדו בחצר האחורית המרווחת.

העלות: $3 לפרוסה פשוטה.

הפיצריה של אנטוניו

The Vibe: הפיצרייה הזו ללא סלסולים, עתיקת יומין, מגישה פרוסות טריות כבר למעלה מחמישים שנה.

הנתח: למרות שאתה יכול למלא את הנתח שלך בתוספות שונות או להזמין פרוסת סבתא, פרוסה רגילה מרופדת בצורה מושלמת עם גבינה ואתה יכול לקפל אותה (כמו רבים חדשים תושבי יורק עושים) בזמן שאתם זוללים את הקלאסיקה הזו.

המיקום: שלט הרטרו בוהה בך כשאתה נכנס לפיצרייה, משרה את האווירה לאנטוניו. הפיצריה היא הדבר האמיתי ואם מעולם לא נכנסתם לפיצרייה בניו יורק, זה בהחלט צריך להיות במסלול הטיול שלכם. ממוקם בשדרת פלטבוש ליד פרוספקט פארק, זה גם צעדים מימין ליד השדרה ה-7 של פארק סלופ, ובמרחק הליכה קצר למרכז ברקליס ולמרכז ברוקלין.

העלות: $2.75 לפרוסה פשוטה. בתקציב? יש להם ספיישל, שבו אתה יכול להשיג 2 פרוסות וסודה ב-$6.