9 מבשלות הבירה המובילות לבקר במיאמי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05

מיאמי ידועה בלילות מאוחרים, חופים בתוליים, מוזיקה רועשת ומים נוצצים וחמים, אבל יש ילד חדש בשכונה שעושה לעצמו שם במהירות. רק לפני חמש שנים, "בירה" לא הייתה מילה שנאמרה לעתים קרובות בעיר הקסומה. כעת, כשמבשלות בירה צצות בשכונות שונות מדי כמה חודשים, מיאמי הפכה למתמודדת רצינית בסצנת בירות היצירה. ומה קורה כשאתה חדש במשחק? יש מקום להתנסות בכל הנוגע לטעמים ייחודיים ולמיקומי שבילים מחוץ לדרך. להלן, תשעה מהמועדפים שלנו עד כה.

The Abbey Brewing Company

נפתח בשנת 1995, ה-Abbey הוא מוסד במיאמי ביץ' - מקום שפוקדים אותו תיירים ואהוב על המקומיים. כל מה שסאות' ביץ' אינו (בצורה טובה), הבר האפל הקטן והנעים הזה מספק חוויה אינטימית ויש לו בר משקאות מלא ותפריט אוכל בנוסף לבירות הבית המלאות ובירות מהחבית שלו.

Titanic Restaurant & Brewery

גם זה מיוחד, כי כמו המנזר, הוא פתוח כבר 23 שנים. טיטאניק, המוכרז בעצמו "המבוגר והמשובח ביותר" במיאמי, זכתה במספר פרסים במהלך עשרות השנים בתחרויות כמו הבירה האמריקאית הגדולהפסטיבל ופסטיבל הבירה הבינלאומי של ניו טיימס. מבשלת Coral Gables מתגאה בשש טיוטות חתימה, החל מפילזנר קל ועד שבעה אחוזים ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

תמצאו כמה מהבירות העונתיות והמהדורות המוגבלת הטובות ביותר במיאמי ב-Wynwood Brewing Co. בית הבירה של 15 חביות בבעלות משפחתית לוקח את היצירות שלה ברצינות ומבטיח ליצור יצירת אמנות בכל כוס. זוהי גם מבשלת הבירה הראשונה של ווינווד, ולכן הבעלים הקפידו להישאר אותנטיים ובאמת להרים את הקהילה על ידי שכירת עובדים מקומית והצעת מבצעים והנחות שבועיות למקומיים, סטודנטים ואלו שעובדים בתעשיית השירותים. יש להם גם ספיישל ליל נשים מתוק.

משאיות אוכל מסתובבות כאן, ובמקביל ל-Art Walk החודשי של השכונה, Wynwood Brewing כוללת גלריית פופ-אפ לאמנות. כל היצירות, שנוצרו על ידי אמנים מקומיים, כמובן, זמינים למכירה כל החודש כשההכנסות יועברו ישירות לאמנים.

חברת הבירה של מיאמי

מה שהתחיל כיקב שנבלי - היקב היחיד במיאמי, הממוקם על קרקע חקלאית ענקית - התרחב לכלול מבשלת בירה ממש ליד. שנבלי וגם חברת הבירה של מיאמי משתמשות בתערובת של פירות, תבלינים ועשבי תיבול לטעמים שהם ייחודיים לדרום פלורידה ואוה כל כך טרופיים. תכננו לבלות כאן את היום, או לפחות כמה שעות טובות; אתה יכול להזמין כמה חטיפים מלוחים בחדר הטעימות, לשחק משחק ביליארד ולתפוס אירוע ספורט גם על מסך המקרן הגדול.

מבשלת חוף בטון

מבשלת בירה Wynwood נוספת, Concrete Beach החלה להתבשל ב-2015, פתחה את האולם החברתי שלה זמן קצר לאחר מכן ומציעה סיורים בחינם שבעה ימים בשבוע. לחלל הפנימי/חיצוני יש כמה טעמים די מגניבים מהחבית, כולל 6.2 אחוז ABV Rosé Ale (רוזה כל היום!) וה-Pisco Sour Berliner, בהשראת קוקטייל פיסקו פרואני הקלאסי. בדומה ל-Wynwood Brewing, Concrete Beach תומך באמנויות ובארגוני קהילה מקומיים. המבשלה מארחת ספקי מזון בלוח זמנים משתנה ללא הרף, אז בדוק באתר האינטרנט שלהם או התקשר אליהם אם יש לך שאלות לגבי מה בתפריט.

Lincoln's Beard Brewing Co

יש כאן נושא נשיאותי מאוד ברור, אבל לא אכפת לנו. למבשלת מחוז האמנויות ב-Bird Road מודבקים אלפי גרושים בראש הבר, ציור קיר של אברהם לינקולן על קיר לבנים ודיוקן ממוסגר של נשיא ארה ב בעל השם מעל משתנה בחדר הגברים.

Lincoln's Beard מארח מופעי מוזיקה חיה בימי חמישי, שישי ושבת וזה המקום להיות בו בכל יום בשבוע אם אתה רוצה כמה בירות טובות וזמן טוב עוד יותר. מבשלה זו מפרידה את הבירות שלה לשלוש קטגוריות: תמיד, לעתים קרובות ולפעמים. נסה את Lincoln's Best Sparkling Ale, פריך ומרענן של 5.5 אחוז ABV; השמועה אומרת שכמה לגימות ישפרו את כישורי הקריוקי שלך בצורה אקספוננציאלית.

מארי הספרדי

המארי הספרדית של ווסט קנדל היא מבשלת מלאכה מתקופת האיסור, עולה ברוך הבא לבירה של מיאמיהעולם החל ממאי 2018. החלל המעוצב והנעים להפליא לא נראה כמו מבשלת הבירה הטיפוסית שלך, עם צמחים תלויים וצ'וצ'קים בסגנון שנות ה-20, אבל אנחנו ניקח את זה.

מארי הספרדית מארחת ערבי סרטים ובתפריט ה-Speakeasy שלה יש כמה מהבירות המעניינות ביותר ששמענו עליהן עד כה, כולל שפע של בירות (אייל עם גויאבה מתקופת גואיאבה, אייל שמנת עם אשכוליות אשכוליות ואת השם החכם I Like You But I'm Chai, אם להזכיר כמה) ופורטר צרפתי וניל קופי. מארי הספרדית מציעה גם בירות אורחות מ-Lincoln's Beard Brewing Co. כמו גם כמה עצמאיות אחרות מקליפורניה, אלסקה וסנט פטרסבורג, פלורידה.

חברת מבשלת חיי לילה

ב-Nightlife Brewing, הכל עוסק בסיפורים המסופרים ובהיסטוריה שנעשתה תוך כדי הנאה מבירה מקומית נהדרת. מבשלת הבירה הזו מגניבה כי היא נמצאת ממש מחוץ לפארק מרלינס, אצטדיון הבייסבול של מיאמי, אז זה המקום המושלם לעצור ולשחק לפני המשחק או לסכם/לשתות את הצער שלך אחרי משחק. אבל אתה לא צריך להיות חובב ספורט כדי לספוג. המקום הזה פתוח כל השנה ומתהדר בפחיות עונתיות כמו Flight to Freedom - בירה חזקה מוזהבת כנראה על שם הקובנים שברחו למיאמי בשנות ה-60 וה-70 - וה-Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

חלל עצום (ואנחנו מתכוונים ל-25,000 רגל מרובע מאסיבי!) באמצע שום מקום, הידוע גם כמחוז המחסנים דוראל, ה-Tank Brewing Co. הוא המקום המושלם לארח אירוע או פשוט עצרו לכמה נעלי ברבסקי לפני שתחזרו לשדה התעופה. הזמן סיור או נסה אמעטות מתוך 16 הבירות הנקראות מקומיות מהחבית, כולל מגדל החירות או אל פאריטו (שמתורגם ל"מגדלור הקטן").

הטנק מארח גם לילות סיגרים, מוזיקה חיה ואירועי צדקה כמו ריצת הבירה הראשונה אי פעם בדרום פלורידה ב-5k, לטובת ארגונים מקומיים. אם אתה במיאמי במשך זמן רב (וזמן טוב) ומחפש להיות מעורב בקהילה, זו עשויה להיות המבשלה בשבילך.