המאכלים הטובים ביותר לנסות בפיניקס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:33

עם טמפרטורה ממוצעת של 75 מעלות במשך כל השנה, קל להבין מדוע לעמק השמש יש משיכה המונית. אזור המטרו של הפניקס הוא עצום ומטה צעיר, עם תושבים חוששים לצאת החוצה כדי לטעום את ההיצע הקולינרי של העיר. ממוקם בלב הדרום מערב, האוכל המקסיקני בהחלט שולט על העליונה. עם זאת, עם אוכלוסייה גדולה של השתלות ממקומות אחרים בארץ, יש כל כך הרבה יותר ממה להתענג מסתם צ'יפס וסלסה.

Guacamole

Guacamole הוא נושא מפלג עבור תושבי פיניקס. יש הטהרנים שם בחוץ (רק סחיטת ליים וקורט מלח), אבל אנחנו מעודדים אתכם להיות הרפתקנים. הגואק של Barrio Café מוכן לצד השולחן במהלך ארוחת הערב, ובמלת עצה, אל תוותרו על אף אחד מהציוד. זרעי הרימון הטריים הם פיèce de résistance. המיסיון גם מוסיפה קראנץ' לצד השולחן לגוואקמולי שלהם - הפעם עם פפיטה צלויות.

בורגרים

קטע ההמבורגרים בתפריט של מסעדה הוא המקום המושלם לטעום מראה אזורי. אריזונה במדברBrewing Co. ידועה בכל העמק בבירות ההמצאתיות שלהן, אבל האוכל גם נהדר. אריזונה טרייל בורגר שלהם כולל ג'לפניו צלויים, בייקון חתוך סמיך ורוטב מתוק וחריף שנעשה בבית. לאפשרות היסטורית, ללא סלסולים, הצ'אקבוקס נמצא במרחק יריקה מהקמפוס הראשי של אוניברסיטת אריזונה סטייט והוא סוחף עם אנשים שזקוקים לצ'יזבורגר מיושן וטוב.

Nachos

אולי האוכל הבר המובהק, הנאצ'וס הם חביב הקהל ופיניקס עושה אותם כמו שצריך. הנאצ'וס של Four Peaks Brewery מגיעים עם מטבל שעועית שחורה וג'לפניו כבושים בצד - מה שמאפשר לכם להלביש אותם בעצמכם. הוסיפו את העוף המושחר (אפשרות שלא מופיעה בתפריט) ויש לכם חגיגה על הידיים. המקומיים נוהרים באופן טבעי לבית טאקו ג'וירייד בשביל הטאקו, אבל הנאצ'וס הם הכוכב הלא מוערך. צ'יפס טרי מכוסה בגבינת ג'ק פלפל אריזונה, סלסת עגבניות וקרם בשם "קסם לבן".

פיצה

הפיצה הכבדה יותר בפיניקס היא פיצריה ביאנקו. הבעלים כריס ביאנקו הוא שף זוכה פרס ג'יימס בירד והוביל את הדרך בחזית הפיצה האומנותית בדרום מערב. גם הניו יורק טיימס וגם מגזין Food & Wine הכריזו עליה כאחת מהפיצות הטובות במדינה. ההטרקלין הוא גם פנטסטי והרבה יותר קל להשיג שם שולחן. הפיצות שלהם בעץ מדגישות מרכיבים עונתיים כמו תירס קלוי ורדיקיו בגריל.

Burritos

אם יש דבר אחד שתושבי פיניקס מתגעגעים אליו בזמן שהם לא, זה ג'וינט הבוריטו השכונתי האהוב עליהם. לא משנה היכן אתה שוהה, רוב הסיכויים שיש נקודת בוריטו זולה ואותנטית במרחק זריקת אבן. בוריטו קרנה אסאדה הוא תמיד מקום נהדר להתחיל בו, ושתיים מהרשתות הפופולריות יותר כוללות את בוריטו אקספרס ו-Filibertos.

Pasties

אם תנסו רק אוכל חדש אחד בזמן שאתם נמצאים בפיניקס, תן לזה להיות פסטה. קורניש פאסטי ושות' בלתי צפויה וזה חלק ממה שהופך אותה לאדירה. עוגות היד המלוחות הללו נוסדו על ידי יליד קורנוול ב-2005, נעות מטעמים מסורתיים כמו כבש ונענע ועד לחתימות כמו עוף קייג'ון וסטייק מפולפל. התפריט כולל גם אגף טבעוני וצמחוני גדול ומבקשים רטבים שונים בצד - כולם טעימים ומיוצרים בבית. יש כאן משהו לכולם, אז בין אם תביאו את בן דודכם ההיפסטרי או את סבתא הקשישה, הם ימצאו את הבצק המושלם.

גלידה

כמעט 300 ימי שמש בשנה מחייבים צריכת כמויות גדולות של גלידה. טופו הוא טיולון זעיר הממוקם במרכז העיר ההיסטורי של גילברט. עם שני טעמי הגשה רכים בלבד ושלושה "מטבלים", התפריט שלו קטן, אבל אדיר. ההגשה הרכה של האגס הקוצני טבולה בליים תשאיר את בלוטות הטעם שלך מעקצצות. Sweet Republic ידועים בשילובי הטעמים העצבניים שלהם, אז זו צריכה להיות הבחירה שלך עבור סקופ חלופי בעבודת יד.

Tacos

קשה להכין טאקו גרוע, אבל פיניקס מצטיינת בהיצע מעל הממוצע. ממוקם בכנסייה היסטורית, לטאקו גילד יש סביבה מעניינת בה ניתן ליהנות מטאקו יוקרתי. הם יקרים, אבל בנויים עם תוספות יוקרתיות כמו בשר בקר צלוי קפה וסטייק דובדבן צ'יפוטלה. La Santisima Gourmet Taco Shop נמצאת בקצה הנגדי של הספקטרום עם טאקו אותנטיים ברחוב ובר סלסה ענק.

Churros

אם מעולם לא היה לך צ'ורו, אתה צריך לתקן את העובדה הזו, סטטיסטיקה! הפינוקים המוארכים והזוויתיים האלה מטוגנים ומגלגלים בקינמון-סוכר. Barrio Queen עושה דבר גדול יותר על ידי מילוי שלהםצ'ורוס עם קרמל קז'טה תוצרת בית והגשתם לוהטים לצד גלידת פולי וניל ואגוזי פקאן. (Barrio Queen היא גם האחות-מסעדה של Barrio Café, כך שתוכלו למצוא את אותה גוואקמולי מדהימה במקום היותר נינוח זה.) Dulce Churro Café נותן לדמיון חובב הקינוחים שלכם להשתולל. כאן אתה יכול להתאים אישית צ'ורוס מטוגן טרי ולבחור מתוך זיגוגים שונים, תוספות ומילויים עונתיים.

קוקטיילים מלאכת יד

אנחנו מכופפים קצת את הכללים כאן, אבל אתה תתחרט אם תבוא לפיניקס ולא תחפש קוקטייל מרענן ומלא יצירה. פנקו את עצמכם לאחר יום לוהט בבילוי על שפת הבריכה עם משקאות טרנדיים ב-Bitter and Twisted Cocktail Parlour. המשקאות נראים טוב כפי שהם טעימים, אז חייג את מסנן האינסטה האהוב עליך. הבניין ההיסטורי צר מקום, אז הקפד להתקשר מראש, אם אפשר. ב-Brickyard Downtown בצ'נדלר יש חלל פטיו קטן ותפריט קוקטיילים נרחב. "ספריית הלבטים" כוללת עשרות הצעות יצירתיות.