מסעדות הסושי הטובות ביותר במיאמי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:59

מקום סושי נהדר יכול להיות קשה למצוא, במיוחד כשאתה לא מבוסס בערים בחוף המערבי כמו סן פרנסיסקו או לוס אנג'לס, שבהן האפשרויות אותנטיות ושופעות, הודות לקרבה של קליפורניה ליפן. יש לא מעט מקומות סושי במיאמי שהם טובים, אבל מהם הטובים ביותר? עשינו את המחקר הזה בשבילך כך שלעולם לא תצטרך לבזבז ארוחה במקום בינוני. הכינו את מקלות האכילה שלכם כי 10 המסעדות האלה כל כך, כל כך טעימות ועומדות בכל ההייפ.

סושי פובללי

עם מיקומים ברחבי מיאמי (כמו גם מאחז אחד באוונטורה), סושי פובלי הוא חביב מקומי בעיר מאז 2011. המסעדה משתמשת בחומרי גלם טריים ליצירת לחמניות יצירתיות, כמו ארנה וההיט, גם כן כמו פריטי פיוז'ן לטיניים מענגים כמו tostones con ceviche ו-bravas קוריאני (מנת תפוחי אדמה ספרדית מעודכנת עם קימצ'י, איולי כוסברה ושום פריך). הקוקטיילים חזקים כאן ותפריט הקינוחים יצירתי, אם כי לא נשפוט אם רק תלך על גלידת המוצ'י המסורתית.

Hiden

מקום הסושי הזה בסגנון אומקאז' בווינווד מוסתר בתוך טאקו סטנד, מסעדה מקסיקנית, והוא לא זול (אבל גם לא יקר להפליא) במחיר של 170 דולר לפופ. על הסועדים לבצע הזמנה ונשלח להם קוד כניסה לדלת סודית עלערב ההזמנה שלהם. יש שני מקומות ישיבה בהידן בימים שלישי עד שבת (19:00 ו-22:00), והמסעדה מתאימה לשמונה אנשים בנוחות לערב אינטימי. תתכוננו להיות מופתעים כאן. השף מטפח חוויה אותנטית של 15 מנות הכוללת דגים טריים המוטסים מיפן בן לילה. זו בהחלט לא ארוחת הסושי הטיפוסית שלך בעיר הקסומה, אבל זו אחת שלא תשכח במהרה.

Oishi Thai

פעם שף סושי בנובו, שף בי התקדם בעולם הסושי עד שפתח את Oishi Thai בצפון מיאמי ב-2005. המסעדה בת כמעט 15 ממזגת טעמים יפניים ותאילנדים וזכתה לדירוג אחד הטובים במיאמי בעקביות על ידי כמה מבקרי אוכל שונים. התפריט כאן קלאסי ופשוט וכולל מספר מתאבנים חמים וקרים, סושי וסשימי במחירים נוחים ומנות יפניות כמו עוף קאטסו ומרק ראמן. קח בקבוק סאקה קר, שהוא קצת יותר יקר מפריטי האוכל בתפריט של שף בי, אבל למה לא? תחסוך באזור אחד, תבזבז באזור השני!

NAOE

הסעודה במסעדה בת חמישה כוכבים בת 10 שנים ב-Brickell Key היא תענוג. המתמחה במטבח יפני טבעי, NAOE מחליפה את התפריט מדי לילה וגובה 220 דולר פלוס 20 אחוז תשר לאדם, ואי אפשר לאכול כאן בחיפזון. ארוחה אחת לוקחת שעתיים עד שלוש שעות להשלים והשף קווין קורי, שלמד בהרחבה את אמנות האוכל היפני בקיוטו ולאחר מכן בטויאמה, מכין אותה בקפידה מתחילתה ועד סופה (אם יש לך מגבלות תזונתיות אתה חייב לתת למסעדהלדעת 10 ימים מראש). עם 17 מושבים וללא תפריט, אתה אף פעם לא יודע מה תקבל כאן, אבל דבר אחד בטוח: זו תמיד תהיה הפתעה נעימה וסוג החוויה שלא נמצא בשום מקום אחר במיאמי או אפילו בפלורידה.

SUGARCANE raw bar grill

זה תמיד מסיבה במקום הסושי הזה במרכז מיאמי. בין אם תגיעו לכאן בטעות או בכוונה, סביר להניח שתצטרכו לחכות קצת אז אם תצליחו להזמין מקום מראש, עשו זאת. בראנץ' בסוף השבוע הוא הטוב ביותר כאן. סושי זמין, כמו גם לחמניות מיוחדות, סביצ'ה, בר רו ופריטי בראנץ' מסורתיים כמו וופלים, פנקייקים וטוסט אבוקדו. עם קוקטיילים מלאכותיים חזקים, חלקם זמינים ליד הקנקן, תטוסו גבוה כל היום ומוכנים לנמנום עד שתסיימו. בראנץ' ב-SUGARCANE מוגש ביום שבת וראשון בין השעות 10:00-16:30. ואם אתה כל כך אוהב את זה שאתה רוצה לנסות את זה בעיר אחרת, ל-SUGARCANE יש מיקומים גם בברוקלין ולאס וגאס.

Matsuri

מטסורי, החבוי בקניון ב-Bird Road, תמיד עמוס והושווה למקומות סושי נעימים ומסורתיים שתוכלו למצוא בנסיעה לטוקיו. מבצעי צהריים נפלאים במיוחד כאן, עם קופסאות בנטו הכוללות מרק מיסו, סלט, רול קליפורניה וכניסה בסביבות 10 דולר. הם אומרים שכאשר סועדים אוכל יפני, זה סימן טוב אם יש הרבה פטרונים יפנים מרוצים וב-Matsuri, זה נכון. בין אם הם מבקרים במיאמי מיפן, ניו יורק או קולומביה, הסועדים מוצאים כאן את האוכללהיות עקבי ואותנטי.

Moshi Moshi

זה אחד מאותם מקומות סושי שפתוחים מאוחר וטובים באופן עקבי. ועם מספר מיקומים כולל סאות' ביץ' ובריקל, אתה אף פעם לא רחוק מדי ממסעדת Moshi Moshi כשאתה צריך אחת. קבל הזמנה של פלפלי שישיטו ושומאי שרימפס מטוגן כדי להתחיל. אז בחרו - יש כל כך הרבה פריטי תפריט טעימים, מהתמחויות הבית ולחמניות מסורתיות ועד פסטה יפנית וסושי א-לה-קארט.

Shibui

המסעדה הזו בבעלות משפחתית ומופעלת בפרברי Sunset פתוחה לארוחת ערב שבעה ימים בשבוע ומבשלת מאכלים יפניים מסורתיים כמו גם מנות פיוז'ן עם השראה שנלקחה ממדינות אוכל אחרות כמו פרו. יש לך אפשרות להוריד את הנעליים ולשבת על הרצפה לאכול, בסגנון יפני, ב-Shibui. ארוחות ערב קאטסו, כמו גם ארוחות ערב מוקפצות בתפריט, כמו גם ארוחות ערב טריאקי, ארוחות טמפורה וארוחות סושי/ניגירי. זה מקום כיף לחגוג בו יום הולדת (או כל דבר, באמת!) אם אתה רוצה לנסות משהו אחר.

Azabu

לעולם לא הייתם מנחשים שהמסעדה היפנית הסופר אותנטית הזו תהיה בתוך מלון, אבל הנה, אזבו ממוקמת במריוט סטנטון סאות' ביץ', לא רחוק מדי מאושן דרייב. אבל זה מרגיש רחוק מעולמות. מואר עמום, שקט ומאופק להפליא, לאזבו יש מיקום אחות עם כוכבי מישלן בטרייבקה שהיווה השראה לקונספט האוכל הנוחות של טוקיו. עוף מטוגן יפני ו-highball הם הדרך ללכת, למרות הכלאתה מזמין כאן יהיה מדהים באותה מידה ומפוצץ בטעם. בתוך המסעדה יש בר עם 11 מקומות הזמנת מקומות בלבד, המציע סעודות בסגנון אומקאז' עם דגים טריים שטסים ללילה מיפן.

Sakura

חדר האוכל הקטן והקלאסי הזה בפינקרסט מרגיש כאילו אתה ביפן האמיתית, ואנחנו לא מתכוונים לטוקיו המהירה והמתוחכמת. אם הייתם עולים על רכבת מקיוטו לכפר נידח במרחק חצי שעה ונתקלתם במסעדה קטנה בין גבעות ושדות ירוקים, זה בהחלט יזכיר לכם את סאקורה. קל לפספס את המסעדה הזו במרכז הקניות, אבל תשמחו שמצאתם אותה. בחר מתוך מבחר של שילובי לחמניות, סושי וסשימי או קופסת בנטו תוך כדי לגימת תה ירוק חם. המבצעים משתנים מיום ליום, אך לעולם אל תאכזבו.